回家後看了相片,怎麼越看越有「泡湯」的感覺XD

話說那天到「惠安當歸四神湯」 飽餐一頓之後,想說回程要順道去「施福建好吃雞肉」 外帶些便宜又好吃的雞肉和下水湯回家當午餐,便依自已的方向判斷朝著河堤方向前進!繞著繞著沒想到就這麼繞到梧州夜市來了,夜市在早上的時間沒什麼人,看來也沒有什麼店開著,魯便沒有特別留意一旁的店家,直接朝前方的巷子繼續前進,忽然看到前方有個"原汁排骨湯"的招牌顏色還滿熟悉,怪了~從沒來過梧州街的我怎麼會覺得這招牌如此面善一時想不透的我便在門口駐足想了一下,突然想起…GOD這不會就是牛哥讚不絕口的「梧州街排骨湯」吧,先前看了牛哥旺拔的分享文不知有幾次了、自已也有留了資料,難怪覺得這招牌怎麼會如此面熟,真的是壓根沒想到會是這樣子的巧遇不過既然有緣、機會難得,顧不得已相當飽的肚子,還是要給它拼一下啦^)0(^

 

 

Ω梧州街原汁排骨湯這兒的店面都是看不到門牌的,看了牛哥的分享文有說明它是位在梧州街46巷口,其實朝著梧州街進去應該很容易可以看得到這兒提供的菜色項目除了招牌的原汁排骨湯外,還有蛋炒飯(炒好放在蒸籠上的)、白飯和小菜,種類不多,簡單明瞭

因為剛才才在 「惠安當歸四神湯」 吃個好飽,所以炒飯、小菜什麼的我都沒有多想,單純的喝了湯來喝

 

 

 

Ω原汁排骨湯 60塊大洋
這湯真的是很香,端上桌時香氣更加動人湯一入口,那溫順又香濃的大骨滋味讓我不由自已的讚上一句。好喝湯頭除了有淡淡蘿蔔香氣之外,大骨那帶點油香入口後卻又濃郁的滋味簡直是震憾我心,用大骨堆疊出來的濃郁肉香和蘿蔔的甘甜完全地融合、加成之後美味再倍增,看似樸實卻又相當令人驚豔的深沈美味

 

 

 

 

Ω一碗原汁排骨湯共有二塊蘿蔔段和一塊大排,蘿蔔沒有煮到透爛,本身還帶點蘿蔔的纖維口感;大骨上的骨邊肉則是也是軟嫩而不軟爛,在吸飽了精華完整釋出的鮮美湯頭下,蘿蔔和骨邊肉的口感和鮮美滋味都無可挑剔

 

 

 

Ω今天剛好兩碗排骨湯的排骨因部位的不同而口感略有不同,一則軟嫩油香、一則口感彈亦稍有嚼感(但還是屬於軟的範圍),但是各有各的風味,反正都是吸飽了精華湯頭的骨頭肉,是怎麼吃怎麼美味啦︵( ̄︶ ̄)︵

 

 

Ω連吃了兩頓好料,後來還是朝原本就打算買外帶的「施福建好吃雞肉」  過去,沒想到忘了時間還沒到十一點還沒開門,也只好下次再訪了不過午餐還是要買點東西填個肚子,便在涼州街右轉到「阿華鯊魚煙」外帶一下一百元的鯊魚肉回家充當一下午餐,雖然今天的過程有點峰迴路轉,不過真的是滿足的一日

 

 

 

意外遇見的梧州街原汁排骨湯,真的是讓我相當喜愛雖然一碗六十元不算便宜,但那實在純樸的香濃大骨風味,我想一般人應該是難以抵抗的,雖說外頭的小吃通常沒有家裏煮得好,不過這兒的排骨湯貨真價實,是不會輸給自家用心用時間熬煮出來的美味,對愛吃美食的人來說,絕對是不可不知的好地方

 

店家資訊

梧州街原汁排骨湯

地址: 台北市萬華區梧州街46號
營業時間: AM1000orAM1030(忘了)


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留言列表 (2)

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  • 訪客
  • 這個原汁排骨湯~可以一直免費續湯,實在是撫慰心與胃
  • 湯頭真的很優啦,能續湯只能說是超正!不過我更希望有小菜或配菜這類的…哈哈

    魯智深 於 2011/04/16 15:23 回覆

  • Kenneth Peng
  • 這家真的大推!!