魯智深與二鍋頭

前陣子看到巷弄內一角的某店面裝潢整理中，這在天母不是什麼新鮮事兒，不過看到地上放的是【Moda Vita Caffè】的立式招牌，這就有吸引到肥魯的關注了。回家後肥魯立馬上網做了確認，果真的是【Moda Vita Caffè】，原來是從福國路原址搬家了準備即將重新出發~所以我也順勢就回訪了一下
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ΩMENU
點菜時小猶豫了一下最終還是沒有選擇排餐，主要還是想確認一下與久遠以前的記憶是否相同~
後來兩個人選擇的都是+220的套餐，圖個完整性~
點完菜，看著窗外，幫很久沒回家的老友看顧一下舊家環境~
Ω奶油大蒜麵包
醬厚，烤得也不錯~可惜不能續XD
Ω奶油玉米濃湯& 羅宋湯
兩種湯用料實在，味道自然也有出來~
Ω煙燻鮭魚蒔蘿油醋沙拉
擺盤也不會太隨便~生蔬菜也給得誠意~
鮭魚應該是一般封裝品，新鮮度是沒問題~
Ω雞肉凱薩沙拉
雞肉口感及風味上比較沒有個性~
Ω炭烤墨魚墨汁燉飯 380NTD
墨魚擺尾，一整隻的視覺感不錯~
Ω墨魚有點兒個頭，口感略Q~要品要用刀叉~
麵條沒特別指定，對本肥來說略軟，不過對於一般人來說應該是合宜，拿捏得可以~
Ω翼板牛起司牛肝菌菇燉飯 420NTD
Ω米飯用的是台灣米，米都透了入口自然沒問題，入口後滿滿的菇香氣環繞口腔，但口感軟糯不優，也因為米粒沒有厚度及十足澱粉去做風味平衡，來上幾口風味堆疊起來會覺得稍鹹~其實這點是在舊店址就有感受到的，看起來這點依舊是照原有模式就是~
Ω翼板的部份品得出其特有的香氣，火侯掌控是沒問題~至少是不乾不韌！
Ω蜂蜜檸檬汁& 美式黑咖啡
檸檬汁冰涼酸爽，略為飽足來上一杯，是不錯的收尾~
六百多元可以吃到一個完整度還可以的套餐，單以區域性來看，Moda的武器依舊是磨得亮亮的~
小小挑剔的點依舊是燉飯，即使風味不錯，單點價上看四百或以上，個人還是覺得應該是要用義大利米才比較吃得出主餐應有的風味以及身價

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最近吃飯常常會排幾個店家一個路線流程的概念，有備無患，【胖胖牛排】其實也是這天規劃的第二間，不過真的是沒有錯過
到店才知道該店的試營運期間剛結束沒多久，一些優惠已經沒了，不過，我還是覺得它CP頗高
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Ω入內第一件事最重要的，就是冷氣有冷，舒適~
座位區再往內來到最底部，就是湯品、飲料、冰品自取區，湯品除了玉米濃湯，還有蘿蔔牛肉湯！冰淇淋的品牌是客惟您低脂冰淇淋！
本來以為蘿蔔湯就很特別了，沒想到這裏竟然白飯及咖哩，這老闆即使不是佛心，也和肥魯是同路人！！！
ΩMENU
看到這菜單就知道肥魯為何而來了，所以也不會有第二個選項，牛雞雙拼直接下去~
Ω桌上醬料，基本款~，有A1牛排醬先加分！
Ω平價牛排一般玉米濃湯算是常見，不過一次有提供雙湯服務的應該是不多，或者是有牛肉蘿葡湯那還真的就是少見了~
話說這個碗是冰淇淋碗不是湯碗，肥魯拿錯了XD後來直接幹掉然後又拿大碗重新裝了一碗，因為那個蘿蔔湯是用牛肉的邊角肉去熬的，湯頭大勝許多便當店的大骨湯丫~
Ω平價牛排館有白飯已經佛心了，這裏竟然還有煮著一鍋咖哩來的，真的是嚇死寶寶了~
雖說風味就是一般咖哩塊的水平，不過有飯可配，還有牛排，不給它吃爆說不過去，沒想太多配著好喝的蘿蔔湯也是直接兩碗下肚~
Ω雙醬就老班底，總的來說都比較水一點，味道也比較清薄，相對比較起來自然是黑胡椒的會比較有味道，後來也是一直請店家給我們續這個~
Ω牛/雞雙拼 320NTD
鐵板煎的，顏色算是有上去~
後來是有想到，雖然說店內有提供白飯及咖哩，如果能有個鐵板飯的選項，好像也是不錯~
Ω牛排有故意選五分熟，主廚拿捏的算是可以~雞排熟度不會太過，吃起來也是順口，有符合預期的正常呈現~
鐵板麵肥魯很少完食，不過這裏的麵條也有拿捏，不會過爛，拌著醬汁我也竟然完食了，今天火力有小開到的感覺，不知何故Or
可能因為在牛排館看到白飯還有咖哩太過開心，這天兩碗咖哩飯、兩碗牛肉蘿蔔湯、主角雙拼，再加上平常不太會吃的鐵板麵魯也給它完食了，有點兒煞不住車
在市區就能吃到的平價牛排館，即使沒了試營運期間的相關優惠，平民價還能有這樣子的內容，有沒有CP?！
本次體驗:
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前一間店沒順利用到餐，剛好讓肥魯有個造訪老字號【萬芳冰室】的機會，順利入座後沒多久店內就快客滿了，能順利造訪真的是機緣已至
由外而內一整個懷舊的風格，是不是很有味道
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ΩMENU
菜單取自於萬芳冰室FB官網，請參考~
Ω咖哩三寶(魚蛋、豬皮、蘿白) 90NTD
咖哩和肥魯在香港吃的味型頗近，咖哩不厚重，溫和中度的濃郁感帶著微辣~
Ω干炒牛河 180NTD
牛河醬色足，香氣一般，不過實際吃起來還頗入味的，略帶鍋焦香氣，肥魯個人覺得鹹度略低，不過與牛爺品鑑過後說還不錯~
Ω牛河油亮油亮的，很入味但又不會有油感到膩口，已經算是可以~
Ω忌廉汽水 100NTD
單純解熱用，記得肥魯到香港時也點過忌廉，沒想到幾年過去了，還是規了一樣的錯誤Orz
簡單來說，物以稀為貴~可以不點~
Ω生煎雙份豬扒太陽蛋飯 220NTD
會點豬扒主要就是相中份量，對"雙份"字樣沒有抵抗力~
豬扒、白飯、太陽蛋、青菜，簡單清爽，也有基本的視覺感~
Ω豬扒生煎，火侯拿捏得宜，肉緊實略Q卻不老，油香十足，很樸實的呈現~
Ω太陽蛋下方的飯有淋上醬汁，有淡薄醬味兒，沒有鹹度~不過吃起來至少不單調~
Ω法蘭西多士(楓糖) 90NTD
有點兒懷念的味道，牛爺說不錯~
與印象中相似度頗高的香港味道，簡單卻足以回味~

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【嘉義人火雞肉飯】應該也算得上是在地老店了，本來就在規劃名單當中，因為時間軋得上又剛好在附近就跑來試味兒了~
與此行先前造訪的幾家人氣店相比，感覺嘉義人上門的客人沒有那麼誇張，不過當天也有滿座近七成的用餐客人就是！
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看到門面，心想…這應該是肥魯這趟走訪嘉義，用餐環境最好的火雞肉飯店吧
享用雞肉飯還有冷氣可吹，何樂而不為呢
一入門就是點餐地方，涼菜都陳列在廚櫃裏頭，有點兒台北的小吃和自助餐感覺，這也是前面幾間火雞肉飯專賣沒有的XD
ΩMENU
Ω荷包蛋
蛋上來時醬已下，只能說是入境隨俗了，雖說肥魯是傳統醬油系的
Ω涼拌筊白筍
Ω火雞肉飯 30NTD
這裏的雞肉飯、雞碎片成塊成絲，感覺有比較大些，雞肉不柴，香氣有感。
Ω白飯口感偏適中，淋上的湯汁不算多，所以不會太過溼潤，但米飯大部份都有吃到醬汁就是！
醬汁是輕薄油香的類型，醬味濃郁的類型~
Ω下水湯 35NTD
下水湯的下水料給得老滿，腸胗居多，個人是覺得下水湯沒有肝爽度少一些(炎仔吃習慣的後遺症Orz)，但口感上是很豐富就是。
湯味的話就薑絲純味，溫和清香~
Ω火雞肉片 60NTD
肉片湯有胸有腿，塊狀也不小，醬汁給得很多，雞肉有點兒半泡湯在醬汁裏頭，所以入口後會感覺肉片很有湯汁，不會乾柴，就湯汁感受的話比先前肥魯覺得肉片盤很強的和平有過之而不及，只是一個是原生的，一個是湯泡~
Ω溼潤總是比乾柴來得好，不過這醬汁一樣醬油比例比較高，也多少抵銷掉了一些雞肉原汁的風味，只能說喜歡醬油路數的應該會喜歡~
火雞肉飯粗淺評估，1~5由低至高~
湯汁多寡:3、醬香:4、油蔥香:3、米飯口感:2、雞肉口感:3 、雞片或肉盤:3
小結: 目前為止火雞肉飯專賣之中最舒適的用餐環境，火雞肉飯和肉盤不會難吃，不過對比較偏愛雞油路線的肥魯來說醬味兒多了就是~

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最近小忙，差點兒忘了把這間位居巷弄但人氣不錯的【大腹人家】更新上來~好在好在~
大腹有一個很有趣的營業時間，一個星期做四休三鮮為少見，主要是因為大家平時還有自已的事要忙才會這樣~只能說這樣子還能堅持開店真的是不簡單
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Ω訂位須知
一開始想訂位時找不到電話，後來到FB官網才看到這個訂位須知~
ΩMENU
Ω大腹手工水餃
話說當天有外帶了幾盒回家想試個味道，一半給牛爺，一半帶回家~
沒想到帶回家的本肥就給它吊在鞋櫃邊，發現時已經是隔天早上，一整個悲劇~
Ω慢燉梅干牛肉米飯套餐 390NTD
梅干菜與牛肉的組合，其實我有肖想過，所以看到就不得不點了XD
Ω搭配的泡菜、醃蘿蔔、溏心蛋、高麗菜吃得出用心，口感都還不錯，小配菜也沒在馬虎~
Ω牛腩及牛筋的軟度剛剛好，看似入味其實鹹度、口味不重，風味走向反而是有種柔和平順的濃郁感~
Ω香酥炸紅燒肉(單點) 90NTD
Ω紅燒肉肥瘦相間，厚度也不錯，外脆內Q，油香滿滿的，外緣的脆硬感較明顯，內裏熱度卻沒很高~也是需要速度消滅的類型
Ω自家創意炸雞 120NTD
炸雞外緣麵皮稍微拋拋的~
Ω雞肉應該是有事前醃製過，不過個人覺得沾著酸甜醬汁比較有味~
Ω炸雞外酥，內裏肉質Q彈，湯汁一般~
Ω爆炒辣松阪豚肉米飯套餐 350NTD
松阪套餐除了黃金泡菜…等套餐配菜外，盤子上還有不少有點兒像是早午餐那種的生菜蔬果佐拌，豐盛感更勝梅干牛肉~
Ω松阪豬片切，炒皮蛋、花生、杏鮑菇，鹹中帶甘，小辣偏上，熱熱的吃很下飯，不過油香感略重，要速戰速決，避免微涼後帶出膩感~
大腹人家用餐空間不大，不過簡單乾淨，服務也很親切~
台式口味簡餐的內容，有家裏煮飯般的樸實耐吃，也有水平以上精緻感受~

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天氣悶熱到一個不像話，吃飯時候自然會聯想到有酸甜比較開胃的，或是避開會讓體溫過度升高的類別，所以就從口袋資料裏找到【大全鵝肉】來了，清爽又有鹹鮮風味的鵝肉，正是夏天吃飯好物~
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ΩMENU
可能上門時算是有點兒晚了，大全的生意又不錯，當下鵝肝、鵝掌都沒貨了，無緣
店家自製的小魚辣椒很香，不排太吃辣的朋友記得要取用~
Ω乾米粉 45NTD
米粉有用上不少紅蔥頭，不過調味還是以鵝肉用醬為主~
Ω鵝油糙米飯 25NTD
鵝油糙米飯肥魯是第一次吃，標榜健康養生路線，雖然看不到什麼油光，不過平衡感不錯，油香合宜，米飯口感雖不粒但也不黏，還算爽口~
Ω鵝胗湯 60NTD
鵝胗片薄入湯，柔軟帶點兒薄脆，口感比預期來得好，再加上鵝骨湯的加持，很爽口但很耐喝~
Ω鵝腸拌豆芽 95NTD
這應該這幾年吃過最大盤的豆芽鵝腸了，份量真的沒在偷工的~配飯配湯很有得配，鵝腸不會軟軟爛爛的就很耐吃了~
Ω鵝肉。1/4前胸 450NTD& 鵝屁屁 50NTD
Ω鵝屁屁差不多有三顆的量，有鹽水的還有煙燻，沒有什麼明顯異味，Q彈帶油香還滿有料，只是尾骨咬不太動就是~
Ω1/4的鵝前胸就純粹是前胸，比較沒有摻雜一些其它的邊角部位，這點是還不錯的~
鵝胸肉是片薄片的類型，柔中帶點Q勁，咀嚼之中品得到肉香，個人只覺得鵝肉浸淋的湯汁帶上的鹹鮮風味不太明顯，風味稍嫌清淡一些，單吃久了需要配一下沾醬~
用完餐準備離開也才七點多，店內還有少許客人，大全就差不多要準備關店了，生意挺不錯~
或許是在南京三民地段關係，大全的價位稍高於一般小店家類型的鵝肉專賣，說CP談不上，不過招牌鵝肉個人評中間偏上，加上其它品項呈現上也不會太過隨便，是夏日簡單用餐的好選擇~

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初訪【Vicolo Trattoria微巷 義大利小餐館】已經是二年多年前和血牛一起用餐的事了，這次算是有點兒臨時起義，主要是帶牛爺上門體驗一下
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ΩMENU
以下菜單是肥魯有點的品項，詳細完整的請參考FB官網頁面(以下照片來自於微巷FB官網)~
Ω麵包
麵包香氣不錯，不過要續要加點Orz
Ω潘薩拉黎麥沙拉與炭燒朝鮮薊 420NTD
記得當初到澳洲看老友何董，就是這朝鮮薊沒燒烤到，所以看到關鍵字特別點來解個怨念~
沙拉單看價位小貴，不過其實份量是很足夠的，而且生菜諸類、香料葉下得誠意，再加上蕃茄、洋蔥、朝鮮薊，口感及顏色都很有層次~風味十足清爽~
Ω先天條件就是足，隨便分盤隨便好看這樣~
Ω諾瓦拉風味花豆燉飯 380NTD
燉飯特別選了自已比較少吃的花豆燉飯，除了主角花豆、還有櫛瓜、蕃茄，柔和又濃郁的風味不會單調，也吃得出層次~
Ω西西里式爐烤海釣魚 1380NTD
服務小姐有特別來說今天的海釣魚是「赤筆仔」，雖然記得以前有吃過，而且也還滿常在YT聽到，不過查了一下才發現赤筆仔是台灣許多笛鯛科魚類的俗名，而且頭型大多都還滿相近的，果然是同科Orz
Ω有彩色櫛瓜、蕃茄、橄欖、橄欖油，還有大把香料葉的加持、熱氣櫬托下是一種既繽紛又深沉的香氣~
Ω可以看得到的是魚的表面還有使用麵包粉，烤得酥香~
嚴格來說魚肉還不算烤得過頭，汁液不多但魚肉是不乾柴，依舊是嚐得出魚肉本身的細緻感以及鮮味兒~
Ω這赤筆仔個頭不小，魚肉也有一定厚度，處理上應該是花費不少心力~
Ω西西里脆皮起司捲 230NTD
起司捲分兩味兒，一邊沾碎果仁、一邊果乾，糖霜帶上輕薄甜感~
二年後再訪微巷，或許是第一次晚上造訪，內裝及用餐氛圍皆不同以往，感覺這裏的強項…餐點水平依舊可以，過一陣子再找機會上門品嚐新菜色囉

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【三攀泰】肥魯不是第一次吃，之前造訪的都是在家附近的分店，有差不多2~3次的外帶經驗，只是應該有幾個月沒有再上門就是。這次造訪的三重店是第一次來，也是首次在店內用餐，一切都是機緣所至
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三重店比家附近的分店規模大一些些，門面較大，用餐空間也比較寬廣~
ΩMENU
這裏是沒有套餐模式的，主要大項分為一人飽足個人餐、單點、沙拉&湯品、飲料，簡單明瞭~
Ω泰式奶茶 50NTD
泰式風味一般，就是冰塊有點兒多，單純降溫的話很夠力就是
Ω月亮蝦餅(半份) 120NTD
蝦餅會點到半份主要還是整個考量，讓初訪的牛爺吃個味道~
Ω蝦餅厚度一般，皮有脆，該有的味道有~
Ω泰味椒麻雞 160NTD
椒麻雞以蔬菜舖墊，顏色營造出的繽紛感就是漂亮，賣相不差~
Ω椒麻雞用的是雞腿肉，火侯上略為過頭，酥脆有感，但內裏的雞白肉口感較Q，也少了些雞肉湯汁，靠著鹹辣的醬汁帶上味道，還是很下飯~
Ω打拋海鮮飯 140NTD
打拋海鮮的價位是一人飽足個人餐裏面價位最高的，價高的原因在於品項，也就是海鮮，量的話一般。
Ω不得不說三重店的長米煮得不錯，軟Q不黏，配著打拋的醬汁品嚐很是加分~
海鮮是中卷為主，蝦肉點綴顏色及不同口感為輔，靠著這裏原本就還算順口的打拋醬，這價位著實可以~
Ω打拋豬肉飯 100NTD
如果說打拋海鮮不錯的話，這裏的打拋豬肉肥魯是更推，因為CP更有感~
Ω打拋豬肉比飯還多，重點是絞肉自身的肉味及油香讓打拋的風味更加深層有味，搭配的一碗白飯真的是不夠耙
Ω泰式檸檬魚 200NTD
檸檬魚湯汁調的比例不錯，鮮香酸韻十足~
Ω魚肉有改一下花刀，沾裹湯汁更加方便，口水是越吃分泌越多~
外帶多次的我，終於享受到內用才有的現點現作真滋味，如果說要要簡單方便的話，三攀泰的打拋系列算是滿值得一嚐的，口味可以也管飽，食量再好一點的朋友再多個單點，一餐飽足，簡單又豐盛

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在嘉義的最後一個晚上，近晚餐時間，原計劃是要品嚐沙鍋魚頭的(雖然不是聰明家)，無奈在外巡邏久了有點疲勞，最後打算外帶買一買回飯店吹冷氣輕鬆吃~
後來還是跑來林聰明看看人潮XD，再到一旁的【嘉義基隆廟口鹹酥雞】外帶鹹酥雞試口味，當下再和【林森東和香腸】電話預訂香腸，鹽酥雞搞定之後再跑去拿貨，一餐包個兩家也夠飽了，只是後來才發現到林森東和香腸距離有點兒遠，本來想得很簡單的晚餐時光一下子變成馬拉松模式~
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瞧瞧這人氣名店的盛況，就算來到現場也不是那麼容易可以吃得到
這是剛到【嘉義基隆廟口鹹酥雞】的時候~
基隆廟口鹽酥雞才剛剛開門，精誠所至肥魯是搶到頭香~
不過其實準備工作還沒有完全就定位，老闆還為了肥魯這個早鳥客人趕了一下工
這生平沒得過第一名的，還是要留個念
等貨期間肥魯和店門外這"仙仔"對看很久，真的是看不出什麼來，只能說我不認識他
還陪了飲料控買個解膩的飲品~
ΩMENU
這裏的品項比想像中還多，也有不少一般比較少見的特殊品項~
Ω品項多、陣仗大，如果不看菜單只看現貨的話，應該會有點兒灰(花)~
天色漸晚，鹹酥雞終於拿到了準備要離開，再望望斜對角，好像看不出來有什麼改變Orz~生意好到一個可怕
由鹹酥雞這邊往林森東和香腸前進，導航下去才發現距離頗遠，一路狂飆過去，又折返飯店，老命都去了半條去了~"~
到達【林森東和香腸】時，店家已關店，好在老闆大姊們信得過我們有把貨給我們留著，雖然來晚了但至少沒有白跑一趟，真的是大感恩
下次再來嘉義，一定要再安排一下吃個現場的~
忙了一晚的晚餐，後來發現基隆廟口鹹酥雞買多了，這份量比我去正家四個人點的鹹酥雞還多
Ω芙蓉豆腐
菜蛋豆腐裹粉油炸，外脆內嫩，某人非本人的喜好之一~
Ω鹹酥雞、豬血糕& 日本栗子地瓜
菜雖然有點兒冷掉了，不過鹹酥雞的酥脆口感還是有~
地瓜有點兒紮實感，也不會太甜~
Ω雞屁股
雞屁股是肥魯最喜歡的整顆下去炸的，霸氣又不會死乾，口感更好~一顆雞毛沒去乾淨就先無視它了冏
Ω炸蛋塔(皮蛋*2+九層塔)
皮蛋有點兒過乾，只能靠類泰式的酸甜沾醬和九層塔撐撐場面~
Ω林森東和香腸
晚到加上回程又再加個快半小時，香腸都快冷透了~
是說看到有附蒜頭和薑片，心情大好~本來是沒有太多預設立場，沒想到口味還真不錯~
Ω香腸不油，Q而紮實，算是嚐起來很順口的類型~完全不膩~
糯米腸裏頭糯米的口感不錯，咀嚼之中油蔥、花生，碎肉的口感及香氣整個融合在一起，香氣十分優秀~就算是冷掉了竟然還很不錯吃說~這趟遠路真的是跑得值得
鹹酥雞本肥專業戶，嘉義基隆廟口鹹酥雞個人覺得口味水平不會太差，不過強項還是在於創新又多元，長途跋涉東西冷掉了多少有影響口感，不過還是可以吃得到老闆炸功不差~
林森東和香腸即使放冷了，口感、香氣仍屬一流，個人是覺得糯米腸比香腸更有記憶點，單給評價的話應該是介於4~4.5顆星的水平，是下次再訪嘉義一定要到現場來個現吃才說得過去~

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決定造訪傳聞中有著神級乾麵的【榮麵館】，肥魯是幾經思量，人氣、排隊、需久侯…等除外因素變數頗多，在不強求的前提下，也是有做好備用計劃~
當天實地造訪後，確定沒有爆滿到太誇張，重點是內用的話可以直接入內就座，填單等待即可，尚在肥魯可以接受的範圍，這才放下心中的大石頭~順利完成初訪
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傳聞中的人氣不假，門口幾位站樁的、入定的，還有源源不絕上門的客人，都是願意為了這一味兒等待的在地老馬~
生意好的什麼程度，請看看櫃檯前老闆面前一整排的黃色點菜單就可以知道了~
ΩMENU
菜單送給老闆後一整個輕鬆了，等菜的時間就把醬料給準備起來~
圖左的是有點像甜不辣在用的紅醬，重味的鹹甜帶酸;右邊則是紅油辣椒，又香又辣~
Ω嘴邊肉60& 花枝 60NTD& 豬頭皮 40NTD
黑白切量一般，口感都還不錯~
Ω黑白切一旁除了有附上醬油膏，也有比較像蚵仔煎吃的那種溫和版的紅醬(海山)~
Ω嘴邊肉強者太多，這裏只能說接近最佳口感;花枝厚切，和蒜蓉醬油膏很搭;豬頭皮厚切，油香、滷香滿點兒~
Ω生腸 60NTD& 粉肝 60NTD& 豬舌 60NTD
另一盤口感也都不遜色~
Ω生腸吃的出是當日貨;豬舌厚切，軟中有厚實肉香~
不過最突出的是粉肝，柔軟細緻，說是中式餐館的呈現水平也不為過~要不是又是晚上又離家太遠，我肯定外帶一份孝敬阿嬤~
Ω乾拌麵 40NTD
傳聞中的乾拌麵上桌，賣相樸實，但豆芽菜、韭菜等菜料給的是十分誠意~
重點是上桌未動作前，已隱約聞到濃郁香氣
Ω湯汁很多，很好拌，不用擔心巴不到味道~拌好拌滿也不會乾乾的~
Ω白麵軟厚而Q，口感已有感不同於市售一般了~
菜料脆口，豬油香中有著微微的甜鹹酸等豐富滋味，酥脆的油蔥亦不時點綴穿插，口感和風味的層次滿滿地，明明是吃得一嘴油香，卻是一口接著一口，是肥魯這個飯桶很少想要再來一碗的好吃程度~後來是看乾油麵的麵量更多，著實需要本肥幫忙銷毀這再來一碗的念頭才就此作罷
Ω要吃得乾乾淨淨給老闆回應~有用心的味道就是不一樣
Ω乾油麵 40NTD
真心覺得這乾油麵比乾拌麵還來的搶戲許多~
切好疊得老高，海山紅醬加上滿滿油蔥酥，還有顏色反差來的，賣相上更是勝出乾拌麵~(私心發現麵量也是)
Ω簡直如同小火山噴發來的~
Ω你看看這比碗緣還高的麵量@2@看的時候就覺得那裏不對勁，一拌下去才知道原來又是麵條作怪來的~
這裏油麵麵條和乾拌的一樣應該也是有特別選過，油麵的麵條體本身超粗，是一般油程的1.5倍，但明明是粗條版，但吃起來的口感卻是軟Q適中，香氣也較一般市售版本更加柔和，本身的香氣與醬汁的氣味兒在融合上也更加契合~
Ω豬心湯 50NTD
豬心湯的湯頭本身就很有風味了~
豬心給得誠意，沒有因為下湯就少給些，熟度漂亮，柔軟回點脆感，意料之外的好喝~
用餐環境一般、等候時間較長，是來到榮麵館無法必免的~
不過單就食物來說，從麵、黑白切甚至是到湯，以小吃類來說個人是給予高度評價，老闆的用心本肥有感受到

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原本想造訪的店家，被門口的人龍勸退，轉戰備案之一的【隱咖哩】，沒想到還是給龍到Orz只能說，士林大名鼎鼎的隱家拉麵無緣一嚐，能品嚐到隱系咖哩新品牌也是值得辛慰，自已安慰自已
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隱咖哩也有繼承到隱家的一貫風格，就是排隊XD
狼無造追ㄟ啦
PS.裏頭大約6~7人吧檯座位
ΩMENU
菜單不複雜，六種口味的咖哩，四種加點小項，排隊的時間足以讓你選擇
Ω唐揚炸雞 80NTD& 可樂餅 50NTD
Ω和風炸雞稍微熟了些，湯汁感比較沒那麼明顯~
Ω可樂餅白醬奶油風味濃厚，不過麵皮酥脆感比較死板~
Ω特製香料咖哩牛肉 210NTD
肥魯選的是原味版的香料咖哩牛肉~
Ω米飯煮得可以，飯量也不錯，搭配用的有甜椒、蒜絲、蔥末及洋芋，可以在咖哩香濃之餘補足額外的豐富口感及辛香風味~
不過反過來說，這些風味沒有先和咖哩燉煮或整合在一起的話，應該也是會有人覺得豐富的辛香味兒反而會影響到咖哩的原始風味就是~
Ω牛肉咖哩使用的是牛腩，這點兒值得讚賞~
牛腩本身肉味足、口感也很漂亮，咖哩味道再吃進去，單就肉的面向來說已立於不敗之地~
Ω附送的高湯單純用蔥花調香氣，爽口好喝~
Ω特製辛辣咖哩牛肉 230NTD
辛辣咖哩內容基本上和肥魯吃的香料原味版本是一樣的配置，不過大弟就是愛逞強~後來是辣到不能自已，不過我幫他說說話，畢竟店內的冷氣對我們肥死族的來說不太夠XD
隱家的咖哩微甜微酸、濃而不重，是台灣人接受度很高的日式風格，不花俏，價格也不算貴，可以
所以............如果是冷氣夠強，又不用排隊的前提下，本肥是願意再上門簡單用餐啦

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上次造訪【the Diner 樂子】，已經是十多年前的事了，樂子依舊在，我是人老豬黃了Orz
剛好在FB看到新推出的"香香堡"系列推廣，有自已本來就很愛的蒜泥系，還有沒嚐過的香菜版本，肥魯很有興趣，很快就安排上門回訪一下~
PS.上圖「是我香菜多」，是不是有種不羈的美感
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ΩMENU
漢堡香香堡系列就三種，選了蒜泥及香菜，也都另外加點A套餐(沙拉、湯、飲品三選一的+80NTD)項目~
Ω凱薩沙拉(套餐)
Ω飄浮汽水(套餐)
選擇汽水直接升級為漂浮，自然是無懸念定下~
Ω是拉差楓糖炸雞(單點) 200NTD
Ω炸雞麵衣有酥脆，雞肉不老，雖然沒有多汁到滿溢，不過還算不錯，加上拉差醬及檸檬片帶上微微的酸甜辣層次，風味可以~
Ω是我香菜多 380NTD+A套餐80NTD
菜單說明，香菜多內有香菜青醬、海量香菜、香菜優格醬、瑪芝拉起司、醃洋蔥、芝麻葉、炸墨西哥辣椒
Ω​​​​​香菜多的香菜青醬，簡單來說就是用香菜代替巴西里或九層塔的概念，柔和的香濃感對於嗜香菜的本肥來說不算強烈，但卻可以細細品味的感覺~
Ω蒜泥口氣差 420NTD+A套餐80NTD
菜單說明，炸蒜片、蒜味美奶滋、雲朵蒜泥、生大蒜碎、香蒜奶油、醃洋蔥、芝麻葉、炸墨西哥辣椒
Ω這裏的漢堡麵包本身都有煎過，單面酥脆，麵包體嚐起來很Q，口感不錯~
看么更加偏向傳統經典路線的漢堡路數，蒜味的美奶滋酸韻強烈，風味比較直覺，更有去油解膩的功效~與香菜多的柔和是各走一調~
雖然本肥酷愛香菜，不過以整體性來說，蒜泥的酸香韻味肥魯實在太愛，香菜只贏在新奇~
Ω樂子的漢堡排肉近全熟，緊實帶Q，肉味濃郁~
香香堡品到兩種，香菜風味看似不羈，風味線條卻是柔和;蒜泥風味則是蒜味十足，酸韻直爽，層次有餘~個人愛後者多些

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