BABA KEVEN BBQ |台北|松山.美國大盤一次品嚐三種肉品 @ 魯智深與二鍋頭

心血來潮，造訪了想吃很久的【BABA KEVEN BBQ】，來場美式烤肉饗宴

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ΩMENU
這裏餐點主要是以美式烤肉飯盤的方式呈現，另外也是以漢堡三明治單選一份烤肉及兩種配菜的方式。豬肋排的部份是另外獨立出來的，以半份、一份的方式販售。
本來肥魯是打算點個一般美國大盤搭配豬肋排的概念，後來好像是因為豬肋排當天沒貨，所以只好單點其它品項，豬肋排可能要再訪時再來試試~

Ω咖啡(單點) 80NTD
咖啡還可以喝，好大一杯，喝到略有飽意~價位略高XD不過說真格的，吃BBQ還是要有個飲料清清口氣~
下圖剛好可以瞄到這次的用餐價位，順帶一提，這裏是沒有加收服務費的喔！

Ω薯條起司(大) 130NTD
薯條就是沒點豬肋排另外點來吃飽用的，份量頗夠！
炸得不錯，乾爽不帶油光，沾著加點的起司品嚐更添風味!

Ω美國大盤 810NTD
會選擇大盤，很簡單，就是想多吃一點，一次可以選到三種烤肉，一網打盡
我選擇搭配的是牛胸腹肉、豬肩肉、羊肩肉、馬鈴薯泥、起司通麵、花椰菜~

Ω這裏的馬鈴薯泥口味不錯~花椰菜稍微熟透了些~
通心粉一般不會列在本肥喜愛的項目清單內，不過這裏的吃起來倒是不會太過討厭就是，在烤肉源源不絕的濃郁風味轟炸下，多了不同風味的滋味得以平衡，都是只有好沒有壞~
飯的話用的是長米，口感稍微比較鬆一點，有加了香料調整，搭配肉品起來不會顯得單調~

Ω再來就是重頭戲煙燻烤肉的部份！！
最右邊長條狀有點兒像叉燒肉的，是牛胸！
左下方呈手撕條狀的，是豬肩！最小一團稍微呈現片條狀的，是羊肉！

Ω手撕豬肩肉的調味比較甜，一絲一絲的肉質還是稍有咬感~
羊肉肥而味濃，但出乎意料的沒有膩感，整個風味平衡不差~
肥魯最愛的是這一大片的牛胸腹肉，入口即化的油脂及口感，配著濃郁酸甜的BBQ醬，細膩又有豐富滋味，煙燻再烤帶出的香氣也好似是記憶中依稀熟悉的風味，是三種肉品中最對味兒的品項~

BABA初訪的感覺其實很不錯，除了店內有點吵雜，客人有點兒多以外，算是沒有什麼其它特別不好的反正不收服務費又可以線上訂位，也不用太過挑剔什麼Orz
招牌的美式烤肉我覺得很強大，美國大盤品嚐到的三種肉類滋味是各有千秋，特製BBQ醬汁除了可以襯出絕佳風味，多少也可以去點兒油膩感，堪稱靈魂，整的來說就兩個字，對味！
你問我這樣貴不貴，我是覺得不算高貴但也不能說便宜，不過能嚐到如此道地的美式煙燻烤肉，本肥是十分樂意再上門挖寶就是