Item: 天銅平價鐵板燒
Rating: 4
Author: 魯智深

這天想吃鐵板燒，又不想去小郭排隊，網路搜尋到這間位於興安街的【天銅鐵板燒】，是沒有吃過的新面孔，正好初訪踩點。
這天鐵板前為我們操刀應該是老闆兼主廚師傅，手法熟稔俐落，應該是老師傅來的，邊吃邊看師傅手法，嘴巴享受，眼睛也不無聊。天銅在調味上不會太過重味，以比較偏向平價鐵板燒來說，如果不要太挑剔細節的話，口味上是可以的，加上這裏飯湯自取、沒意外應該都能夠吃得飽。
店家FB上頭有訂位功能提供，不過就初訪魯實際線上訂位測試，好像沒有專人在維護及注意，所以結論是不如電話直接和店家詢問來得實在，只能說這FB訂位功能若有上線實用，那肯定是更加便利。
本次體驗:

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ΩMENU
初次上門，加上牛爺也沒特別餓，就點了雙人A餐，外單點滑蛋鮮蚵，重點是多吃幾個項目。

Ω高麗菜
首輪青菜是高麗菜，炒得透些，不過還不會太軟爛，份量夠是重點。

Ω滑蛋鮮蚵(單點) 160NTD
蚵仔搭配洋蔥、蛋，簡單醬油、鹽、胡椒粉調味，不算重味，蚵仔本身熟度不會太過，還是有不錯爆漿口感。

Ω鮭魚排、現流透抽-雙人A餐

Ω鮭魚排有厚度，鮭魚本身油脂就很強大，簡單黑胡椒點綴一下就很可以。

Ω現流透抽量很誠意，煎得略乾，相對香氣也有出來，想多點風味的，可以搭配店家提供的芥茉沙拉醬。

Ω雞腿排-雙人A餐
排餐皆有提供蒜片、鹽、黑胡椒粉，搭配風味上很夠用。
雞腿排外皮酥脆感有出來，熟度略過，白肉部份湯汁不算豐厚，不過雞腿排肉厚，吃起來口感就是豐富。

Ω無骨牛小排-雙人A餐
牛小排沒特別詢問，所以也沒特別指定，熟度近七分，些許肉汁，亦有輕薄油香，和雞腿排穿插搭配著吃，也是有雙主菜的FU。

Ω豆芽菜
收尾的是豆芽菜，口感清脆，火侯恰到好處，重點依舊是菜量很OK。

Ω味噌湯
這裏白飯、湯都是自取，主菜還無法滿足的，飯湯可以補足，還算不錯！