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福島縣會津若松在地人氣的【とん亭】,主要就是賣炸豬排來的,招牌豬排丼使用大量店家自製的豬排醬汁,若與印象中日本人飲食口味來說,這醬汁的口味就像正統日本拉麵的湯頭一樣,濃郁厚重的程度算是有點超乎預期,說好吃不如說是特色十足,話說這天魯也有吃到計劃中想品嚐馬肉赤身,有飽也有滿足。
本次體驗:

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由血牛領著魯走完飯盛山白虎隊之墓及裏頭螺璇塔さざえ堂,又到附近的御藥園來個到此一遊後,最重要的吃飯時間又來到。
走了一小段路來到中餐選擇的地點
【とん亭】,相較於外頭基近渺無人煙,裏頭可謂是座無虛席吧。

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ΩMENU
這天又被「限定」綁走,極上套餐直接點。
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店內也有外賣店家自製招牌豬排醬汁,可見當地之人氣~
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Ω馬肉赤身 850NTD
馬肉的生肉片,因為沒有什麼多餘的油脂,所以入口後十分爽口,口感上與牛肉的菲力十分類似,帶著馬肉微微特殊的肉香。
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Ω沾醬部份是醬油附上點味噌,沾上一點點,可以反襯出馬肉赤身的清新及肉香。
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Ω上ソースかつ重 1180
血牛點的豬排丼套餐,試吃了一塊,豬排本身的口感比較Q而緊實,單就肉質,是沒有比在台灣吃過的來得好啦。讓我小小訝異的,是豬排醬汁!濃鹹厚重,而且也因為淋的很多很均勻,單吃略鹹,要配飯吃、配味噌湯喝才比較可以平衡,算是意料之外的重口味。
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Ω漬菜鹹酸有味,解膩換口味用~
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Ω會津極上ソースかつ重 1500
限定版本,不過以醬汁來說魯沒吃出特別差異XD
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Ω或因豬種及部位的不同,極上的豬排版本肉的厚度更憂,但在口感上又更能嚐得出肉質柔軟的感覺,柔合的肉香味也是不錯。
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Ω以濃重口味的豬排醬汁來看,味噌湯的配角地位有向上爬升XD
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吃飯前後由血牛帶走的附近景點照片簡單分享下~
由於季節關係,一片雪茫茫的白色世界,雖然稍無生氣,但依舊是美!而且溫度低的話個人也是比較偏愛Orz
不過!御藥園畢竟呈現都是藥用植物,所以如果是正常天候來造訪的話,景觀應該會好上許多,以上建議。



飯盛山觀景
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螺璇塔さざえ堂。GOOGLE MAP
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御藥園 國指定名勝。GOOGLE MAP
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店家資訊
とん亭
電話: 0242-27-2191

地址: 福島県会津若松市天寧寺町1-11

營業時間: 1100~1400 1700~2000
食べログ(Tabelog): 網站連結
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