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【沛對原汁排骨湯】品項不多,不過價位親民是我們市井小民的好朋友,招牌滷肉飯鹹香濃厚、排骨湯油香帶甘,沒有脫凡美味但都有種家裏吃飯的那種的實在,也難怪一旁人氣店家不少,生意也還算不錯。
【安平鱔魚麵】的招牌鱔魚雖然味走酸甜,但鱔魚吃起來有種水味兒,口感和在台南吃到的有些落差,魯個人吃完沒有特別對味,看來怪也只能怪魯受台南茶毒太深Orz

本次體驗:

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ΩMENU
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Ω滷筍絲 30NTD
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Ω滷高麗菜 30NTD
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Ω滷肉飯 25 NTD
滷肉飯的滷肉肥瘦相間,不會有明顯油香感覺,倒是醬油鹹香特別明顯,與印象中圓環週邊幾間老字號的風味路線略為相似。
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Ω滷肉飯單純以滷肉汁來說是可以的,給的合宜,米飯都有吃到味道,不過米飯口感比較一般,飯桶本人當天也沒有續碗。
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Ω苦瓜排骨湯 60NTD& 冬瓜排骨湯 60NTD
兩種排骨湯骨香濃厚,油香比預期來得豐厚,整個湯頭風味是很足的。
排骨帶軟骨帶筋油,不會只有瘦肉吃起來偏單調,也有輕薄肉香,不過重點還是在湯就是。

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沒吃很飽,走來一旁的【安平鱔魚意麵】試個招牌~
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ΩMENU
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Ω生炒鱔魚 100NTD
鱔魚其實給得還算不少,不過鱔魚本口感稍軟,而且有個水味兒,縱使醬汁有酸有甜,還是沒辦法完全蓋掉那個味道,也只能說和魯在台南吃到的不太一樣。
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Ω生炒花枝 100NTD
花枝偏緊實些,不過因為本身沒有過多水份,酸甜滋味完整巴在上頭,比較吃得到味道,同樣調味,味道就是比鱔魚來得好。
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Ω炒青菜 40NTD
炒青菜口感OK,量也是誠意,價錢很公道!
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店家資訊
沛對原汁排骨湯
電話: 02-25590721

地址: 108台北市萬華區華西街19-3號(夜市攤位139~141號)

營業時間: 1530~0100 四休
FACEBOOK: 網站連結

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店家資訊
台南安平鱔魚麵
電話: 0972011015

地址: 108台北市萬華區華西街147號

營業時間: 1100~2100
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