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旅展餐卷即將到期,魯又來到美福大飯店的【GMT義法餐廳】,上次吃的是肋眼,這次則是整塊帶根大骨的肋眼-戰斧牛排XD
托牛爺的福,二次來到GMT用餐吃的都是餐卷(汗),不用花現金基本上私心都加了不少分(笑),但客觀來說,這裏的排餐其實水平不差,至少兩次經驗沒有太大落差,排餐以外則需要再開發就是。上菜部份感覺略慢但服務人員的態度是還不錯,用餐環境也還滿舒適的,若是沒有趕時間的,花個人頭錢,餐點吃完氣泡水悠閒的喝,享受慢活也是可以。

本次體驗:

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不陌生、美麗的底盤~
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本日主角,帶骨35oz的戰斧牛排~
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餐點內容包含包肥,提供的項目沒有一般吃到飽的包肥來的多元、不過也算豐富。
多為義式料理小品,香料用得不少。

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再來點沙拉、生火腿~
沙拉魯吃不少回就是!

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現場也有提供義大利麵現點現煮,口味有兩種,魯點的是蕃茄龍蝦。
義大利麵用的是寬麵,麵條口感很Q,醬汁是蕃茄底,酸香感是溫和的那種,味道不重,但和龍蝦帶出的高雅鮮香有不錯契合,後來也有再點一次。

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Ω戰斧牛排
戰斧是魯第一次吃,但其實它依舊是肋眼來的,是牛肋骨部位的一種不同的切割方式,有牛大肋骨的斧柄和整塊肉塊呈現的肋眼…視覺上的確相當霸氣。
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Ω戰斧牛排的底下襯有不少烤蔬菜,除了增加視覺感,搭配著吃也管飽。
調味部份除了有提供比較偏清爽的青醬醬汁,服務人員則是會另外詢問提供鹽之花,朋友可依自已喜好選擇搭配。

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Ω厚切的肋眼表面經過火烤,除了有突出香氣,也有明顯酥脆感,這部份魯個人特別喜歡。內裏部份熟度也很OK,帶有肋眼自身的Q彈緊實。
整個原汁原味內封其內,咀嚼中鮮甜多汁是更加有感,自有的油脂香氣也很突出!

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店家資訊
GMT義法餐廳
電話: 02-77223396

地址: 10462台北市中山區樂群二路55號

營業時間: 1130~1430 1800~2200
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