東京咖哩Tokyo Curry Bar.林森北路歐伊系日式咖哩 @ 魯智深與二鍋頭

咖哩是個麻煩的東西，怎麼說呢?從出門、買物、備料、上鍋烹煮、還有最重要的等待…都是時間及心力，所以如果能夠不用自已動手就能吃得到，不論是印度風還是日式，基本上都是好物XD
林森北路上這間BAR風格的【東京咖哩Tokyo Curry】，除了招牌咖哩味道有水平，還有大塊肉可以搭配品嚐，空間雖然算不上寬敞，但可以獨自悠閒地品嚐咖哩，飯飽之餘，有興的人還能喝點小酒，來點微醺滋味，亦是足矣。

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東京咖哩裏頭的用餐區就是一個吧檯，座位大約7~8個左右。店內用餐的客人，自然可以看得到廚房內準備的過程，也算是個開放式的廚房(笑)，在不打擾主廚工作的情況下，也可以聊聊天XD(不過話說就魯觀察，外帶的人還不少就是@@)

條通旁的Bar小店，這酒品自然是不會少，只是魯認得的沒幾支(汗)。

ΩMENU
咖哩種類還算多，除了追加選項外，也有其它小品料理。
米飯則有越光米飯(白飯)、五穀、薑黃三種可選。

Ω沙拉
初次造訪當然是咖哩為主，單純點了兩個咖哩套餐，追加了蒜片、起司而已。
沙拉用的是日式和風醬汁，微甜微酸有著不錯的酸爽感。

Ω湯
本日例湯是香菇雞湯，沒有雞肉料，不過精華都在裏頭，香氣、風味皆到位。

Ω蛋包豬排咖哩飯 439NTD
除了前面所提米飯三選一，這裏的咖哩醬也有分兩種口味，主餐選牛肉類的，用的是牛肉咖哩帶點辣度，其餘豬雞用的則有明顯甜味兒的咖哩醬。
簡單卻用心的擺盤，咖哩上點奶油再拉點花，整個就很漂亮。
咖哩的風味部份魯個人頗為喜歡，微明顯的甜度外，也有魯偏愛的酸香感，濃厚卻不單調，合味度頗高

Ω這裏的蛋包，少許黃油、快速攪拌到合宜「有形」的熟度就直接倒墊在米飯上頭，手法上沒有太過複雜，不過不用「包覆」後再「切開」的另一個好處，就是口感上有一致性。另外就是奶油味兒甚為溫和，沒有搶過蛋香也不會有明顯油感，也是不錯。

Ω豬排有實在厚度，多汁、溼潤度也不錯，如果比較嚴格一點以高標準的豬排專賣店來看的話，麵衣酥脆感還不夠明顯，與肉的接合處因溼潤浸潤關係粉感略重，但若以咖哩專賣來說，這豬排風味其實已經算不錯

Ω店內也有提供自製辣油，非牛肉咖哩的如果覺得想要增添辣香風味的，也可以酌量自行添加，會特別說要「酌量」，也是因為這辣油是有勁道的，請小心使用XD

Ω蛋包牛排咖哩飯 579NTD
魯點的是蛋包牛肉咖哩，另外有追加蒜片10NTD及起司70NTD。

Ω起司魯沒有特別拍照，不過建議是在下頭的小火熄滅前，可以直接淋在牛肉或咖哩上頭直接配著飯品嚐，多了一味兒絕對是錦上添花。

Ω蒜片應該是先前準備起來的，所以香氣比較輕薄些，且略有溼潤感，加分有限。

Ω牛肉咖哩多了辣味兒，濃郁風味又和豬雞的偏甜咖哩風味上略為厚重些，一樣美味，但有的是更加大人的味道(笑)。

Ω牛排前置或許有先舒肥，現場處理略為乾煎讓外頭上點顏色，熟度合宜，斷面顏色漂亮。
牛排略為精瘦，緊實帶點彈性，有點像紐約克的FU，吃起來有不錯爽口感，搭配濃郁風味的咖哩滿不錯。

Ω千萬別忘了口感不錯的越光米，也是這咖哩飯好吃的功臣之一。

本日幫我們服務的帥氣店長，準備過程中認真的背影~感謝招待。