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先前記錄了幾間在地有名的小籠包,三高大又推薦了魯這間【黃龍莊】,雖說市場區隔不盡相同,但也是好店一枚,真的是太感恩了

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ΩMENU
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搭配小籠包的薑絲給一整碗,後來也有再續。辣椒辣度是有的,不過後來無用武之地。
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Ω鹹豬肉蛋炒飯 120NTD
炒飯米飯不會軟爛,但沒有粒粒分明,鹹豬肉點綴風味亦不明顯,鹹鮮頂不到位,又沒肉可嚐,有點感受不到重點,個人覺得不算出色的炒飯。
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Ω元盅雞湯 130NTD
雞湯湯清澈、味濃郁,薑香足。雞肉軟而不爛,還嚐得到肉味兒,個人十分喜歡。
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Ω元盅牛肉湯 130NTD
和雞湯一樣湯清味足薑香濃,嚴格來說味道又較雞湯稍薄些,不過牛肉滑溜順口還有輕薄彈性,肉本身是比雞肉更有亮點!
個人私心覺得,這裏的兩道湯品都還滿值得一嚐!

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Ω小籠湯包 130NTD
小籠湯包皮薄,柔軟中有點緊實韌度,湯包收口、摺花十分漂亮,餡鬆軟湯汁多,湯汁的鹹鮮挾帶著輕薄油香,整個給人溫和順口的FU,價格百元初,呈現高水平細膩感
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Ω炒菠菜 100NTD
菠菜火候不差,蒜香味、鹹度都是恰到好處,就是份量一般般。
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Ω蝦仁絲瓜湯包 200NTD
絲瓜湯包上桌,麵皮透著微微綠光,除了口頭說明,店家也有在籠內放了兩子作為辨識。
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Ω絲瓜湯包和小籠湯包一樣皮薄餡多,不過畢竟多了絲瓜的柔軟及蝦仁的軟彈,口感上較有層次,滿溢的湯汁亦多了清爽的甘甜味兒,口味更加清爽。
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Ω豆沙小包 150NTD
豆沙小包故名思義是以小包呈現,感覺上更加小巧可愛(笑)。
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Ω別因為小包就以為人家沒料,因為皮薄,更能讓人感受到紅豆餡兒的飽滿感覺@@豆沙餡兒口感軟滑,風味甜膩,吃的時候感覺得出來有點油香,但比預期的來得好吃,甜歸甜,邊喝茶手也沒停下來過XD
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黃龍莊的湯包手工細緻,口味也不錯,小籠湯包的價格和動輒二百起跳的名店相比亦相對佛心,初訪除了炒飯不合味外,沒啥大缺點,口袋名單再添一筆。
三高大推薦,品質保證

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店家資訊
黃龍莊

電話: 02-23224295
地址: 台北市中正區牯嶺街43號

營業時間: 1000~2100 一休
FACEBOOK: 網站連結
GOOGLE MAP: https://goo.gl/maps/4ciGvgMpTQo

 




 

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