魯智深與二鍋頭

【翠華餐廳】在香港應該是無人不知無人不曉的名店，因為你在香港四處都可以看到它的分店，如果我的印象沒有錯的話，魯在香港亂走雖然也沒有很多天，但經過翠華各分店的次數肯定超過五次@ 3@


ΩMENU
翠華的菜單品項多到包山包海的，好在上頭很貼心有介紹十大名菜，也讓我這個順勢上門的人省去了不少麻煩。






桌邊的調料，及桌上的小牌。




Ω脆嘩奶油豬 20HKD
烤得酥脆的麵包，抹上滿滿的牛油及煉乳，是你一定明白但又無法抵抗的香甜。



Ω凍檸茶 23HKD& 西班牙咖啡 33HKD
凍檸茶和之前吃的幾間餐廳提供的，差在翠華的檸檬放得多，風味較有。西班牙式咖啡第一次品嚐，苦澀的風味有冰淇淋及奶油的調和下顯得溫和順口，既特別也好喝。



Ω皇牌馬來咖哩牛腩飯 72HKD
翠華的招牌咖哩，裏頭的牛腩牛筋給得不少，口感也沒話說，也十分入味，吃起來實在又有爽度。咖哩走是南洋風，香濃醇厚，不會太奶，也沒有明顯甜味，加上外觀看不出來的入口後越漸明顯的辣，味道相當有層次。




Ω瑞士雞翼(全翼4支) 60HKD
原本預計要到某館吃的瑞士雞翼，是在翠華嚐到了。
魯對這道菜的名稱有來還滿有興趣，所以特別上網查了下，原來這很菜的由來和許多地名的由來有異曲同工(笑)，分享WIKI連結。



因為瑞士雞翼是由一種以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水「瑞士汁」滷製而成，以風味來說其實是有點像們我滷肉、滷豬腳的那種FU，只是它在收汁後的甜味較重，滋味亦較深層，魯個人覺得吃個一隻還好，來個兩隻就有點小小甜膩。

這次順勢而為，讓魯見識到了這間香港有名茶餐連鎖的厲害，有人潮的地方就有它，營業時間又長、MENU品項包山包海(要不是有十大名菜我是看得老眼昏花~"~)，味道也算還滿不錯的。所以如果來到香港，有什麼計劃中要品嚐名店有什麼不可抗力因素無法如願的，分店多多的翠華應該不僅方便，也可以尋得到香港道地滋味。

【店家資訊】
翠華餐廳-德輔道中店
電話: 28153000
地址: 香港中環德輔道84-86號地下及地庫
營業時間: 0700~0200