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記得在幾年前,魯那時為了找一間好吃的牛排餐,又不想隨地踩雷,很用心的上網找了很久的資料,最後從著名網店Yilan美食生活玩家的討論區知道了幾間風評很不錯的牛排館,在綜多考量之後,最後決定到其中一間Steak Inn.雅室牛排」用餐,當時用餐後的滿足,讓魯從此以後對它留下了深刻的印象,雖然後來一直沒有機會再訪,卻令我相當懷念
原本前些日子有應允正太要帶他們來吃雅室,然後再一起去試吃勞倫斯及茹斯奎等更高檔些的牛排餐廳,但日子終究還沒訂下,沒想到正太似乎已難忍想吃肉的怨念(果然是肉食走向),剛好前些日子某日又剛好是她和正字的結婚週年,直說想吃頓好味的,又提到了雅室,如此大日…我實在是不可抗力丫只好厚著臉皮當起電燈炮身兼領路人帶他們來雅室用餐了

 

Ω好久沒來雅室,感覺它並沒有改變太多,低調樸實的外表下,有種說不出的魅力!

和以往不同的是,現在的雅室,好像也比以前有名許多,上門用餐的人多了不少

 

 

Ω雅室的室內空間並沒有因為時間而變大了,不過簡單雅緻的陳設再加上燈光的投射,和多年前來訪時是一樣有氣氛
它們這邊是有提供酒類的,餐前酒亦或是搭配餐點的紅、白酒我想應該都有得點,懂酒愛酒的捧油來雅室用餐不怕沒酒喝啦PS.喝酒不開車、開車不喝酒(‧Q‧)





 

 

ΩMENU-雅室推薦經點套餐

這是「雅室推薦經點套餐」,2010年的經典菜單上又添了幾道沒見過的料理,點選此菜單主菜,在套餐以外還另外贈送酥炸軟殼蟹or挪威冷燻鮭or餐前紅酒三選一

這裏要注意一下的是,因為套餐裏的"餐湯or開胃菜五選一"也有提供酥炸軟殼蟹和挪威冷燻鮭可以選擇,所以在點菜的時候可以勘酌一下,如果愛吃,要吃兩份相同的餐點來品嚐也是可以 

官網MENU請看這裏喔^(oo)^

因為我實在太久沒來了,原本是有想過要試試別的餐點,不過最後還是屈服於多年前曾為之驚豔的美國老饕牛排,雖然我也仍然是有為了12oz的紐約客牛排稍微掙扎一下

 

 

Ω餐前酒
愛喝酒的正字看到套餐有加贈當然是點餐前酒來解解酒癮,有酒能喝的他邊玩著iphone看起頗為滿足
就他所述,光是餐前酒他就覺得還不難喝了…不過這也種下後來的惡因,後來他點酒的怨念越來越強

 

 

Ω歐風手工麵包

一開始上桌的是歐風手工麵包,店家很貼心的用餐布包裹起來保溫,裏頭有兩種不同的手工麵包,都是小巧可愛的類型,麵包本身還保有不錯的熱度,淺色的帶著果香,深色則有雜糧風味,兩者吃起來都是外表乾香、麵香氣十足,一旁附的奶油再塗抹一下,三兩下就被我們喀光了(¯▽¯;) 顧著陪聊天的我忘了問說可不可以續點說

 

 

Ω酥炸軟殼蟹(加贈)

魯點的加贈料理是軟殼蟹,雖然魯曾在吃其它料理時曾有吃過,不過可能是雅室的很新鮮又是現炸的,所以我覺得味道特別好

雅室的軟殼蟹外表的麵衣很酥也滿薄,裏頭蟹殼的軟脆和蟹肉的綿細軟嫩有截然不同的層次感,加上它的鮮味真的不錯,蟹肉本身還帶著點湯汁,即使不用沾美奶滋也是美味

 

 

Ω挪威冷燻鮭(加贈)

正字夫婦都點了挪威冷燻鮭來品嚐,魯沒嚐到便不多作評論,就…單純欣賞囉(好美)

 

 

Ω正太喝的法式海鮮南瓜湯特別加點的派皮(因為她是派皮鬼︸_︸),光看這樣貌,就知道跟平常的有不一樣了吧正太也說口感和味道都不同於一般西餐廳濃湯的便宜派皮喔,直說很不錯

 

 

Ω起士麵包洋蔥湯(餐湯)

我點的洋蔥湯還滿小一碗的,不過端上桌時還沒喝就聞得到濃濃的香味,濃郁的洋蔥風味湯頭亦讓人慾罷不能,好好喝如果我沒記錯,N年前初訪我也是喝這道└(^@^)┘

 

 

Ω經典蘿蔓凱薩沙拉(沙拉)

沙拉和幾年前魯初訪時呈現的方式相同,整條蘿蔓對半修邊,氣派又有視覺感,不同的是這次吃到的沒有當時的苦味那麼重,味道還不錯的凱薩醬感覺也給的比較多,吃得相當清脆、爽口

 

 

Ω美國菲力牛排 8oz 980塊大洋

正字因為吃牛排比較不愛油脂,所以一如往常的點了美國菲力,魯有試嚐一口,其肉香和軟嫩口感都很出眾

 

 

Ω正字在喝了餐前酒後,一整個酒性大起,硬是點了這瓶2008年的CALITERRA紅酒來品嚐,大日子我就睜隻眼閉隻眼了其實這罐好像也滿便宜的,反正我們三個人都沒有很懂紅酒,點點普通版的就好XD喝了以後大家都覺得滿不錯喝的就是,正字還照了張相準備回家查資料呢

 

 

Ω老饕牛排 8oz 1380塊大洋

睽違了幾年,魯又再度吃到這令我難以忘懷的老饕牛排了

呈現方式和多年前有些不同,上次來的時候份量好像大一些(10oz~maybe),而且是兩片,不過一樣是擺盤擺得超美啦,美得讓人捨不得動刀叉

 

 

Ω仍然是遵循店家的建議,至多五分熟上菜,牛排本身煎得相當漂亮,深粉紅色的色澤實在是太迷人啦╮(╯▽╰)╭其軟嫩的程度完全不輸菲力,肉味濃郁之餘,油脂亦相對豐厚且高雅,口感和風味完全沒得挑剔,沾著雅室提供的海鹽品嚐(辣根醬和芥茉子醬直接被我丟在一旁(=3=)y--~),只能說是無言的好吃啦(泣)

吃了兩次雅室的老饕,總是不能吃其所以然而不知其所以然XD

老饕牛排是取自PRIME等級肋眼牛排的上蓋肉,也就是一般肋眼牛排筋油及油眼上方有點扁平的那塊,一頭牛也只有兩小塊,非常珍貴,因為該部位運動較少,幾乎沒有遇到筋,油脂豐厚、口感軟嫩味濃郁,深受老饕喜愛,所以以老饕牛排稱之

吃了老饕,又從專家的分享文中抄來了這段,以後就可以"假裝"一下老饕了

 

 

Ω飲料

附餐飲料我們點了柳橙汁、冰咖啡和冰紅茶…不過在被超美味牛排摧殘以後,魯還一直停留在剛才的美妙時刻,冰紅茶再冰涼也無法把我帶回現實世界(作夢中)︸_︸

 

 

Ω紐約重乳酪蛋糕(甜點)

正太吃的紐約重乳酪,看起來有點「吃吃看」的樣子,不知道味道如何…

 

 

Ω巧克力布朗尼佐香草冰淇淋(甜點)

和幾年前相同,魯選是點了這道雅室的招牌甜點,裏頭溫熱的巧克力醬會在你切開蛋糕體後會爆漿流出(所以請別整個硬壓下去,不然就火山爆發了XD),因為巧克力布朗尼吃起來不會太甜,和甜度頗高的香草冰淇淋搭配,一冷一熱、一甜一淡相當有層次感,我還是很愛這道甜點

 

 

 

多年後再次回到了雅室,這兒的一切一切,似乎和停留在魯心中多年的印久沒有多大差異在料理方面的始終如一,依舊是令人心神嚮往對我來說,雅室仍然是無可取代的,而且是本人推薦的美味牛排店家

很開心結婚週年的正字夫婦也對雅室相當滿意,我這厚臉皮的電燈泡也算是作得功德圓滿最後祝我那老到不行的老友正字,和正太能永遠和現在一樣幸福下去囉,一切都順心如意

 

店家資訊

Steak Inn.雅室牛排

電話: 02-27753013

地址: 台北市大安區安和路一段49巷10號1F

營業時間: AM0800~PM2200

官方網站: Steak Inn.雅室牛排


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Posted by 魯智深 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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  • sade2389
  • 說真的酥皮真的不是很優

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