木新路大腸蚵仔麵線.燈有亮有麵線 @ 魯智深與二鍋頭

好久沒來木柵，地方人氣的小店是計畫目標，正事忙完趕著跑路，第一站並不是之前大撲空的店家，而是這間人稱「木柵最強」的【木新路大腸蚵仔麵線】。
木新路大腸蚵仔麵線麵線不算多，真的要吃飽一碗不夠XD湯味合宜但對個人說來略為濃稠些，配料與台北幾間人氣店一樣走的是大腸、蚵仔、肉羹三線，用料水平不錯，但個人評估木新路麵線人氣原因強主要還是在於整體平衡性佳。但魯畢竟不是在地老馬無法判斷是否在地最強，只能說木新路麵線無疑已經有達魯麵線日常水平，是好味麵線無誤。
本次體驗:

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因為很怕木新路麵線生意太好，遇到網友所說，時間還沒到就已經賣完這事兒，所以魯辦完正事後，真的是用飛奔的過來，好在「燈有亮有麵線」，算是沒有白忙。(原來不只是蔥油餅會來這套XD)

這裏有蒜泥可以自加，辣椒也有辣度，基本要角都有到位。
就是有人氣，但沒冷氣XD

Ω綜合麵線 60NTD
麵線不算小碗，麵線本身給得不算多，大腸、蚵仔、肉羹加一加以量來說還算實在。
柴魚為底的湯還算合味，不過湯芡調得頗為濃重，在麵線不多的前提下，雖然順口但口感略虛，只能說風味不差，是平衡性頗佳的好吃麵線，就算不是地區性強者也肯定不會落入後段班。

Ω魯個人覺得他們的湯頭味道算足的，黑醋不用加多就很有味！
不過要加分的話，這蒜泥、辣椒一定是要的！

Ω蚵仔裹粉不會太厚，整碗吃完可以確認沒有吃到特別大顆飽滿的，不過鮮味是不錯地！
大腸應該是是蒸煮前置，本身沒有醬色及醬味，加上可能入鍋批次不一，口感上也有點出入，不過基本上還是可以的。
肉羹因為是三線中相對大些的，雖然不大，但漿內吃得到實肉，有胡椒略為提香，肉鮮是有。