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上回造訪【大象切仔麵】回家時,轉個彎就看到【阿郎切仔麵】,回家立馬資料留好。這天打算用餐的時段剛好就這裏有開門,所以就繞來簡單吃吃。
【阿郎切仔麵】招牌的切仔麵走的是傳統風,樸實耐吃!以湯頭來說,個人偏愛隔壁的大象多些,不過這裏很照顧客人的地方,就是切仔的麵條給得誠意,也不會說量滿滿口感就隨便,一碗見飽。以黑白切來說的話,質還不差,份量一般。
好多間切仔麵都還掛在心頭上,久遠記憶逐漸模糊的蘆洲,要找機會多來走走才是(握拳)


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ΩMENU
點菜單只有上半部的麵湯有價錢,所以黑白切的部份魯就拍牆面上的補足。
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Ω切仔麵 35NTD
米切仔麵麵條軟而Q,口感不錯。讓人驚訝的是它的份量,應該是一般切仔麵的兩球份量有,滿到都快要看不到湯來的,也不會軟軟爛爛地,口感還不錯。
湯頭有著不錯的紅蔥紅及韭菜香氣,樸實,但很順口。

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Ω白菜滷 30NTD
白菜滷不會太爛,風味比較單純清甜風。
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Ω大腸頭 50NTD
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Ω豬軟管 50NTD
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Ω這裏的醬油膏給得不會過多,不過味道比較單一,相較之下豆瓣醬的風味稍微豐富些。
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Ω切仔米粉 35NTD
白米粉的湯頭是一致的,不過這裏的米粉用的是特細條的版本,在湯中泡久的稍微比較偏軟一些,雖然不會難吃,但口感上魯個人沒那麼喜歡。
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Ω豬肺 50NTD
豬肺口感不會很虛,還帶點輕薄彈脆。
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Ω骨仔肉 50NTD
骨仔肉滿滿的肉鮮與膠質感,雖然沒有特別亮點,但好吃
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店家資訊
阿郎切仔麵
電話: 02 8286 3366

地址: 247新北市蘆洲區復興路30-1號 

營業時間: 09:30–21:00 一休
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