IMG_1632.jpg
此次中彰之行,唯一吃到的爌肉,正是這間【東興市魯肉義】,點得不多,但心裏滿足
如之前所述,因為隔日因為假日關係,整個彰化爌肉飯沒吃到半家,所以其實也沒得比較,單就口味說來,魯是覺得魯肉義還滿好吃的,爌肉、豬腳皆合味,小小可惜的,唯有蔴薏湯無緣一嚐。

歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~


【東興市魯肉義】位於台中市漢口路,店前頭路面大,魯肉義的招牌更大,用餐人潮絡驛不絕。
P1310572.jpg


攤頭前的這超大的鍋盆便是店內的核心命脈,豬腳及爌肉都在裏面,點菜時就已經看得我心花怒放XD
P1310570.jpg


ΩMENU
P1310525.jpg


Ω白菜魯 25NTD
白菜魯口感不會很軟爛,沒有特別滷香,風味微甜。
P1310537.jpg


Ω魯筍干 25NTD
P1310538.jpg


Ω鹽菜肚湯 35NTD
鹹菜大氣切片,但其實湯頭鹹鮮風味不算太重。
豬肚給的量實在誠意,軟脆帶點緊實感,還帶點微微肉香。

P1310540.jpg


Ω肉燥飯 40NTD
小小一碗肉燥飯,肉燥不多,滷汁嚐起來有著微微紅麴的甘,也順勢帶上了點粉色豔紅,風味亦不油膩。
不過以價格來看,這小小一碗的肉燥飯,比台北還要來得高貴些。

P1310533.jpg
P1310531.jpg


Ω話說這裏的白飯不是有明顯Q硬的類型,不過粒粒分明、鬆軟好咬,整個滷汁浸淋完整吸附進去後,飯吃起來也很有味道。
P1310558.jpg


Ω爌肉飯 60NTD
自然光打在爌肉上頭,映射出亮光,讓人食指大動。
或許是滷汁裏有加上紅麴的關係,除了風味有溫和甘甜,在醬香、油膩的感覺上也沒有太過明顯。

P1310549.jpg
P1310543.jpg


Ω看看這厚度,吃什麼肉燥飯真是的~"~
P1310542.jpg


Ω瘦肉的地方不會太柴,但略有咬感,個人喜歡再多軟爛些。
P1310554.jpg


Ω豬腳(單點)
點了肉燥飯又不想放棄豬腳,所以選擇單點,價位雖然有問但是忘了XD
豬腳皮多膠質更豐厚,骨邊筋油的滋味又更加豐富,個人覺得是爌肉以外不錯的選擇。

P1310559.jpg
P1310536.jpg


歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~
P1310568.jpg
P1310529.jpg
P1310541.jpg
P1310545.jpg
P1310535.jpg
店家資訊
東興市魯肉義
電話: 04 22970450

地址: 404台中市北區漢口路四段88號

營業時間: 1100~0500 日休
FACEBOOK: 網站連結

GOOGLE MAP: 

檢視較大的地圖

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 魯智深 的頭像
魯智深

魯智深與二鍋頭

魯智深 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()