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天涼吃鍋,身子暖呼呼。這天為了帶老媽和小弟吃飯,特別選了大咖推薦的【HOKI福記紅白鍋】來品嚐,雖然路程對我來說稍遠,不過品嚐之後覺得挺值得。


ΩMENU
來福記用餐,除了各類各項的單點品項,鍋底的部份-麻辣鍋鍋底100元/每人、清湯鍋鍋底50/每人。鴛鴦鍋另加100元/鍋、蕃茄鍋另加150元/鍋。孩童未滿120cm免費。各大項類間,以肉品、內臟單價較高,也有現在越來越流行的伊比利豬。
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Ω鴛鴦鍋
初訪,點的是單純的紅白湯鴛鴦,不過魯白湯好像只有剛上鍋的時候品嚐一口,味道不重,有的是清薄淡雅的酸香,後來就麻辣到底了XD
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Ω這裏的麻辣湯是可以喝的那種,麻淡薄,香辣有,但味道不至於到死鹹。和附近正家的心頭好【吳記麻辣鍋】的濃郁厚重類型比較相對順口,個人還算滿喜歡。
豆腐、鴨血都是外Q內嫩,也有一定水平,想省點肉錢的,豆腐鴨血就多來個幾回吧。
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Ω手工蝦丸 150TD
加熱了口感比較偏鬆軟,蝦肉點綴出淡淡鮮香。
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Ω油條 50TD
少見乾爽香酥的油條,和魯一樣喜歡乾吃的老媽也讚不絕口,無懸念續加點。
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Ω草蝦 280TD
草蝦的鮮度非常好,川燙後蝦味十足。
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Ω大腸頭 300TD
大腸頭又肥又厚,麻辣專屬。
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Ω美國沙朗.PRIME 700TD
以前那句經典「碩大就是美」,就是魯看到這沙朗心中浮現的感想XD大片,量又給得多,高貴一點就…無視吧= =
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Ω茼蒿 100TD
茼蒿是魯季節必吃的菜,不過這裏的量給的不多,有吃到就好冏
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Ω魚餃 100TD
太久沒吃,叫來懷念一下味道。
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Ω蛤蜊 200TD
蛤蜊鮮度和草蝦有拼,量迷你。
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Ω蒜花(加點) 30TD
魯的老媽是蒜花鬼,我們後來又加點兩次。
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Ω脆管 250TD
脆管愛吃的人都知道是麻辣聖品,重點是拿捏要得宜,當然魯也有嚴格把關,保持最佳風味(握拳)
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Ω美國PRIME肩小排 480TD
PRIME等級的小排,肉味足又兼具柔嫩口感,不意外之堪稱本日最高,為了讓媽媽弟弟開心用餐,褲袋勒緊再加點>"<
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Ω芋頭 100TD
芋頭是魯媽的最愛之一,後來加點時又補上了它,至少嚐個味道,不過這芋頭應該是一般貨色。
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Ω伊比利豬 610TD
可能太久沒吃火鍋了,市面上越來越流通的伊比利豬,魯在吃麻辣鍋遇到算是頭一回。
上桌的時候神速刷了完美熟度分食給媽媽弟弟,一問下去大家都以為是肉味油香高雅的牛肉(笑)XD
內行的先看這油花就知道這伊比利品質不差,要不是PRIM小排的CP高,這伊比利豬的美味完全不輸牛肉,不續點還有點說不過去。
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四人成行,三口肉鬼,初訪魯算是荷包大失血,不過福記的麻辣湯頭、肉品魯都還滿推的,平常嘴巴滿刁的魯媽也讚不絕口,對我來說是絕對會再回訪的好地方。PS.最後再透露點福利給喜好火鍋的女性朋友,外場疑似男老闆的顏值頗高喔XD
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店家資訊
HOKI福記紅白鍋

電話: 2747-5938
地址: 台北市八德路四段281號
營業時間: 一~五 1700~0100 六日1200~1430 1700~2400

FACEBOOK: https://www.facebook.com/HokiHotpot/
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魯智深與二鍋頭

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