魯好久沒來士林夜市了,至少在夜市遷至新址以後,來的次數算是少得可憐今天特別在下班後拉了貓P(同事Plume),兼帶著魯大弟作伴,一起到了士林夜市來個亂走,事前魯完全沒作功課,而是直接拗了貓P介紹幾間他平常來士林夜市會吃的美食,當作今天的晚餐標地!難得吃飯不用我煩心的,今日樂的悠閒而我們今日亂走的第一站,就是魯以前常常經過卻一直沒機會試吃的「家鄉涼麵」

家鄉是在士林的大南路上,就是廟口那條啦,就魯以前的印象,就是人超多加上半開放式的空間好像沒冷氣似的,所以每次經過都沒有想進去的念頭今天由貓P領我進來,有種.....是時候到了的感覺XD魯沒有照家鄉的MENU,基本就是涼麵和臭豆腐,只是不同口味,價位略有差異

 

 

Ω傳統涼麵(小) 45塊大洋
傳統涼麵的上頭鋪著火腿絲、黃瓜絲和豆菜,頗濃的麻醬香剛上桌就聞得到味道,調味的醬汁(蒜汁、醋那類的…= =)讓涼麵在麻醬的香濃外帶著清爽感覺,單以調味來說,個人感覺還不錯吃可惜麵體本身應該已經"放涼"了好一陣子,已經沒有了彈性並且有些沾黏,以致於醬汁比較不容易均勻的沾裹上去,在口感上也打了些折扣

 

 

 

Ω香炸臭豆腐 45塊大洋

臭豆腐我們也是吃傳統的,貓P說沒有以前吃的時候感覺來得酥脆,所以頻頻搖頭,但就我自已吃的感覺,它已是比一般路邊攤來得酥多了,以口感來說已經算是頗優,但是魯吃臭豆腐很在意的那個"香味",在家鄉這兒是聞不太到所以對魯個人來說,這應該比較接近"豆腐炸",算不上是臭豆腐啦

家鄉的泡菜就還不錯,酸甜比例清爽高雅,吃起來又脆口,感覺就和炸物很搭,所以臭豆腐就可惜在"香味不彰",不然就是分數滿高的臭豆腐了

經由中高油溫長時間油炸的結果,從坑坑巴巴的豆腐炸面可略見一二,有沒有酥也可以由此而知

 

簡單的說~家鄉涼麵的涼麵和臭豆腐都有非常好的"部份"呈現,但臭豆腐不夠臭,涼麵口感不佳,對我個人而言無法無視XD所以一正一負之下,只能說整體來說不算難吃囉

 

店家資訊

家鄉涼麵

電話: 02-28838021

營業時間: AM1600~AM0100 週一公休

地址: 台北市士林區大南路46號


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吃完了家鄉涼麵,就在出門口的左前方,有一攤「老士林碳烤肉捲」(一旁是老士林碳烤玉米),也是貓P以前常吃的店家之一,正所謂近水樓台,順理成章的成了我們的第二攤

 

Ω老士林的老闆是兩位"肖年"帥哥,一位內場顧爐,一位外場服務!出菜的速度還算滿快,所以雖然一直都有排隊的人,也是輪轉的很快

 

 

 

Ω老士林的肉捲,是用一根長的竹籤,串著已各自用牙籤固定好的肉捲來烘烤,邊烤邊上醬汁,等到肉捲差不多了,被包裹著得蔥段也熟透溢出湯汁,才會將牙籤固定好的小肉捲將長竹籤上取下,所以一次就是一整批!

看著一次一批的肉捲出菜,真的是有股想"一掃而盡"的衝動

 

 

Ω碳烤肉捲(粒) 10元
為了留點肚子再戰,魯、大弟和貓P,一人各點了兩粒來吃,小嚐一下味道

約莫0.2CM的肉片捲著一小把的蔥段,烤肉醬吃起來是鹹中帶點甜味,味道適中不會過重,在火烤後肉汁滲入蔥段,醬汁、肉汁和蔥汁互相融合,算得上是鮮美多汁啦,整體來說不錯吃,不過一粒十元…好似也不算便宜

 

在廟口吃了兩小攤,再來就要到夜市新址啦...(待續)

 

店家資訊

老士林碳烤肉捲

電話: 0938628997

營業時間: PM1630~PM2330

地址: 台北市士林區夜市大東路與大南路口(摩曼頓前)


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魯智深 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 小飛熊
  • 恩恩有點貴 但是看起來好好吃~~