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【DEF流浪早餐車】算是魯等了很久才有機會品嚐到的早餐,原因就是因為前陣子老闆「出國深造」滿久的時間,FB官網上的詢問也累積了幾個月有,直到老闆一個「怒賣」的訊息一出,魯便抓緊了這個機會來一探究竟XD


就魯粗淺所知,流浪早餐車的老闆是個愛好衝浪的藝術家,喜歡雲遊四海生性不拘,賣早餐也是同一個調調,所謂流浪,就是因為它常常會不定時不定點隨著FB官網上的訊息公布而在台北各處出沒,有種讓人難以捉摸的謎之色彩,而師大小公園算是它還滿出現的點之一,而這天的怒賣、也是魯的初訪剛好也是在這邊
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DEF流浪車的謎之名聲應該還算滿有名的,魯在指定的營業時間之前已到達現場,還是排了半個小時左右Orz


就魯觀察,流浪早餐車如傳聞中一樣只有兩個人手,一人鐵板、一人調理兼收錢,因為小瓦斯爐火力有限,烹調東西需要一定時間,所以老闆會先將幾個三明治所需招牌肉類先行煎煮好置放一邊備用,方便快速出餐。
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也因為人力趕不上生意,所以飲料也要客人自已"處理"一下~
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ΩMENU
菜單提供給大家參考使用,因為魯當天主要是想試試主食材的味道,所以就沒有特別點套餐來品嚐了。
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Ω黃金歐姆蛋-醬爆豬 70塊大洋
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醬爆豬簡單來說就是以醬油調味、再以黑胡椒點綴味道,搭配小黃瓜、洋蔥、玉米及自選的歐姆蛋,以口感上來說算豐富,油香亦有,不過單吃的話會覺得整體味道偏鹹~


Ω黃金歐姆蛋-蘿勤雞 70塊大洋
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搭配食材基本上和醬爆豬如出一徹,不過有了蘿勤香料粉的搭配及奶油的增香,風味算是較一般早餐讓人會有新鮮感,只可惜雞肉口感已稍微轉硬~


Ω洋芋泥歐姆蛋三明治 70塊大洋
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洋芋泥歐姆蛋三明治以風味來說中規中矩,至少洋芋泥綿密順口不乾,歐姆蛋因為是整片完整的呈現,蛋裏頭的起司薄片在入口後也比較有感,所以雖然是基本款,但吃起來很清爽的感覺其實還不錯~


Ω紅蕃雞歐姆蛋三明治 75塊大洋
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紅蕃雞走的是義式紅醬蕃茄風,也有些許香料香氣(雞肉丁的味道有點像是用來沾裹起司鍋的紅椒粉炒雞肉丁那樣),整體風味溫和順口再加上有吐司的搭配,協調感強於沒有搭配吐司的前面兩者~


流浪早餐車以醬爆豬、蘿勒雞及紅蕃雞…有別於一般美式早餐店的產品來作出市場區隔(即使風味沒有傳聞中那麼令人驚豔),再加上不固定時間、地點的「流浪」搭配FB粉絲團行銷的營業模式吸引年輕族群,也難怪即使是二天捕魚、三天曬網動不動就出國深造,它的生意依舊火紅,和魯一樣想嚐鮮的朋友沒有其它的方式,就乖乖的到DEF的FB官網去拜拜燒香追訊息吧
店家資訊
DEF流浪早餐車
FB官網: https://www.facebook.com/driftcar.fans

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