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忘了先前是透過什麼管道看到了這間【盧記上海菜館】,店家淵源的部份魯也不甚了解,只聽聞這間巷弄內的上海館子口味不錯,也開了不短的時間,店內的招牌臭豆腐更是一絕,讓我這個愛吃臭豆腐的人慕名而來


ΩMENU
既然是小館,重點就不是在裝潢以及排場,盧記的店內只有幾張桌子,空間上也不算太寬敞,不過感覺店內料理某品項上價格不算太貴,即使是少人上門也挺適合

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Ω紅燒獅子頭 200塊大洋
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獅子頭的白菜滷得軟爛,獅子頭本身的口感也已經接近入口即化,吸飽了白菜的湯汁,淡淡的肉鮮味之中也多了份清香甘甜,這不是道重口味的菜色,但也非常配飯


Ω上海菜飯 100塊大洋
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來到上海館子,這上海菜飯當然是要點的(雖然魯也不知道怎麼樣是叫做道地)XD

淡淡的菜香及鍋巴香氣,是因為貪心的魯想弄個有大片鍋巴的關係後來有點小小過頭了,不過整個菜飯的香氣還是不錯,整個菜飯的溼潤度也算適中!


Ω大豆苗 168塊大洋
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豆苗是魯個人偏好的青菜之一,簡單爆炒點上香油就很好吃!


Ω醃篤鮮 268塊大洋
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以百頁、火腿、筍片、青江菜熬者而成的醃篤鮮,料多實在、湯色乳白、湯味則是鹹鮮中帶著濃郁風味,但盧記的版本又與大間餐廳的「精純濃郁」又稍有不同,鮮味有但又不會到有鹹、膩的FEEL,一碗喝完又是一碗


Ω盧記臭豆腐 100塊大洋
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盧記臭豆腐甫上桌就臭香鋪鼻了,橘紅的醬汁則是辛香滿點,主角臭豆腐口感本來就極為軟嫩細緻,充份吸收了醬汁後在臭香之餘更賦上了絕佳風味,入口後的鮮香及嫩口,實在是太對味啦

話說當天上門隔壁桌用餐正好是一群上海大姊團,開朗洪亮的談話聲大到很難讓人不去注意他們,用餐時邊品嚐邊嚷著口味不差XD雖然後來她們還因為某項食材有些疑慮還找了老闆及老闆娘出來"聊天"了下,不過看著她們用餐不時對望展露出的笑顏,我想盧記的上海菜應該是有一定的水平才是
如文中所述,盧記上海菜館的價位還不算太貴,即使是少人前來用餐,也不會壓力太大,最重要的是慕名而來的招牌臭豆腐很對魯的味,日後若有嘴饞想吃臭豆腐的時候~應該還是會聞(臭)香而來吧

店家資訊
盧記上海菜館
電話: 25814645
地址: 台北市中山區民生東路二段115巷5號
營業時間: 1100~1400 1700~2100

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