牛雜.晚餐小食名店 @ 魯智深與二鍋頭

先前看QQsugar在浪上貼了張少見的清湯版本牛雜湯的圖片，讓我頗有興趣。和QQ問了店名後在網路上查了資料才知道原來這間【牛雜】被名作家舒國治收錄於其著作「台北小吃札記」中，算是他的常上門用餐的店家之一，在網路上也頗有名氣

ΩMENE

和上次到宜蘭恰巧遇見的另一間舒國治愛店有很相似的感覺…就是簡單！

Ω地瓜葉 30塊大洋

Ω雜醬麵(小) 35塊大洋

雜醬麵的風味牛爺沒有特別感覺…

Ω滷味三拼-牛肚、牛腸、牛腱

魯味的價位我有點不太記得了，不過應該是二百塊大洋以下就是…
口味上來說我覺得肚、腸、牛腱都滷得挺香的，口感適中而且不會乾巴巴的，吃起來還滿順口！而店家附上的沾醬是用滷汁加香油調製，沾裹還可以增加香氣及溼潤度！

Ω魯蛋海帶

感覺吃不飽又加點的，不過吃了還是沒飽Orz

Ω牛雜湯 60塊大洋

牛雜湯以清湯呈現，就某個方面來說應該也是自信表現。不過招牌果然給力，湯頭清香甘甜，雜類亦無異味，加上肚、腸、肉等雜類各自口感奇佳，無華之中倒是有種說不錯的順口魅力！雖然沒有【老李牛雜】版本有不錯的藥膳香味兒勾引，但魯也就在這麼不知不覺中就完湯了Orz

Ω麻醬麵(小) 35塊大洋

麻醬麵在香氣及整體協調感稍弱於頭城那家，不過並不會難吃就是！