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臨時沒東西吃而在吉林路附近尋覓餐廳是魯常做的事XD(因為離家不遠,餐廳又多),而這間常常人滿為患的【黑杞小吃店】也因為吃飯時間總是人潮眾多,早就成為魯的目標之一,先前和網友討論到黑杞也有說黑杞味道偏重但還算不差,所以這天是找了星期六晚上開門時間避開人潮上門品嚐


黑杞的店面是在吉林路上靠近農安街這邊,先前上門品嚐美味雞湯的【吉林客家小館】就在旁邊沒幾個店面!黑杞和【茂園】等這類台菜小餐館一樣算是沒有提供菜單的店家,客人需要到台前選菜後指定料理方式,若是像魯一樣的初訪朋友也可以參考牆面上的幾道推薦菜色!
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Ω玉米雞(半雞) 450塊大洋
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玉米雞魯是點半雞,不過上桌來的份量有讓我小小嚇到,如果是以一般體型比較小的土雞來比擬的話,這份量應該有整隻以上XD


Ω玉米雞澄黃色雞皮、白肉之間的水晶膠質、吃起來軟中帶點口感的雞肉,好吃白切雞的基本條件基本上都有了,不過玉米雞本身油脂比較豐厚,單吃的話油香有餘,多了點油膩,比較適合搭配辣椒醬油享用,不過因為店家在雞皮外頭原本就已經有抹上細鹽調味,所以醬油亦需酌量使用
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Ω水煮藍鑽 400塊大洋
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藍鑽蝦以薑蔥下水去味,熟度掌握得宜,所以吃起來有辛香亦有蝦香,蝦肉本身的口感及鮮甜度也還不錯



Ω炒海瓜子 200塊大洋
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海瓜子炒功火候基本上沒得挑,蔥香薑香足,調味也恰到好處,魯當天吃了兩碗白飯基本上都有這海瓜子湯汁的陪伴XD只是這海瓜子的"瓜仔肉"真的是比較瘦小一些,吃起來比較無感Orz



Ω三杯田雞 350塊大洋
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三杯田雞走豪邁路線,大把的蔥薑蒜給得不手軟,讓田雞有很好的辛香氣味,田雞本身的鮮度在入口感的細嫩度上也可以感受得到,整體口味不差。比較不同的是,一般館子三杯田雞因為麻油比例關係都會比較油膩些,不過這裏的版本麻油比例其實比想像中來得少,有的是豐富辛香而完全沒有油膩問題,鹹甜味輕薄合宜,讓這道看似粗獷的三杯田雞比一般的版本更加輕爽不膩口,個人感覺還滿不錯 


店家資訊
黑杞小吃店
電話: 25928043
地址: 台北市中山區吉林路376號
營業時間: 1100~1430 1700~2200 日休

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