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【徐淮人家】魯已經肖想上門很久,因故一拖再拖,所以這次決定就算白老鼠團揪不出來,魯還是堅持要來,硬是三個人上門嚐鮮XD

徐淮人家先前在長安開了新店面,看了牛哥的分享文感覺有更加寬敞些,不過魯想說畢竟是初訪,還是來本店走走而本店位在遼寧街巷內,走的是小館風格,店內空間雖不大,但有那種魯滿喜歡在家吃飯的感覺
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Ω醬醋花椰 180塊大洋
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一般餐館陪襯大菜用的炒菜,以口味來說店家也相當用心,不只有恰到好處的脆口,亦有引人食慾的絕妙酸香,很平常的一道菜,但精彩程度不輸肉類,平常菜葉不食的貓P吃了不少,也難得的口頭給予很好的評價,魯個人也相當喜歡!


Ω羊蠍子(小) 600塊大洋
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一如往常,沒嚐過的東西就是最吸引魯的品項,而這羊蠍子肯定是店內紅招牌,雖然通常都會有貨,但要品嚐訂位前還是請先行詢問作個確認


Ω羊蠍子名子是由其形狀而來,其實它是羊脊椎來的!經過醃製、滷製、炒製而成的乾燒羊脊椎,辛香、麻香、辣香、吃的是無異味、骨肉相連的筋油嫩肉,而且是越啃越香XD千萬別忘了吸吮脊骨中心的羊脊髓,給啃食樂趣之後來個完美結尾
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Ω地鍋雞(小) 580塊大洋
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地鍋雞是以雞肉、蘿蔔加上白菜熬煮出的清甜湯頭,再上點麵皮吸飽湯汁,厚麵皮在滾煮後入味十分,連我這個不太愛吃麵的也覺得不錯!


Ω地鍋雞清甜湯頭有著辣椒的淡淡辛香,但其實不是挺辣,只是增味!這看似普通的地鍋雞,有菜有麵亦有湯 ,不僅吃了有相當的飽足感,亦有著無法抗拒的柔順魅力,讓人一碗接著一碗後來吃不完魯還包回家煮麵
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Ω紅燒排骨雞腳(紅燒雞腳) 380塊大洋
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這道排骨雞腳是魯在電視上有看過徐淮人家特別菜色,也算是招牌之一!
原本以為紅燒,走的是鹹重厚味,沒想到吃起來的感覺,溫和的醬香中有種說不出的順口,雞腳富厚的膠質,以及小排有著骨邊肉的特殊口感和滋味都很迷人,加上醬汁入味後賦上新味,莫名的順口下飯,也是我個人很喜歡的單品


Ω羊蠍子+ 麵 100塊大洋
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先前乾鍋羊蠍子把主角羊脊椎享用完畢讓店家回收,將鍋內剩餘的洋蔥、芹段、香菜等菜料,再加料下麵滾湯再回桌。但話這時地鍋雞都還沒吃完,這鍋再上讓魯的臉有點小綠XD
但回鍋再上滋味已由辛香轉辣香,湯頭的麻辣香氣亦濃郁(小辣也有小麻)、麵條雖軟但入味十分,整體來說小有油香,湯麵入口,身子暖和、口吐熱氣、額頭冒汗,即便原本肚子就已飽漲,但這讓人熱汗淋漓的麵湯,還是讓我又來了三碗Orz


這天三個人硬闖徐淮十八銅人陣,三個人四道菜應該不算多,但因為這裏的菜量不算少,加上內容又是湯又是麵的,吃到後來是有點飽漲到不能自已Orz魯私心認為徐淮人家味走家常,不過口味上非常合自已的味,價錢方面攤一攤一人六百不能說太便宜,但肯定是魯會再訪的店家
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店家資訊
徐淮人家
電話: 0953809100
地址: 台北市中山區遼寧街45巷2號
營業時間: 1100~1400 1700~2300

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