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說到鐵板燒的話,我想很多人都知道紅花集團吧,有關於其淵源請自行參考官方網站,魯就不加綴述XD而這次介紹的是前陣子和家人一同用餐,在天母新光三越裏頭的「小紅花鐵板燒」

 

 

Ω店內全餐及套餐用餐方式如下圖,內容主要是分海鮮及海陸兩大類!其中海陸是多了一道肉類的排餐,價錢則是小小高一些些,海鮮則是各自有各自的精選海鮮四道

因為座位距離關係,魯就沒有每個人的每道料理都拍照記錄,除了幾張單品有單獨註記外,簡單就自已點的"精選海陸套餐"拍照完整呈現一下XD(吃飯吃得好累Orz)

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Ω海鮮濃湯-選海陸套餐

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濃厚的奶香、海鮮的鮮味以及入口後的乳滑順口,雖然個人覺得在鮮味上有比較"明顯"了點,不過味道上還算不錯

 

 

Ω洋蔥湯-選海陸套餐。魯弟

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洋蔥湯料不似海鮮濃湯濃稠,湯頭味香不膩口!

 

 

Ω大蒜麵包

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大蒜麵包嚐起來乾爽不油,也有香氣~不過我還是喜歡傳統那種油香巴西利滿溢的粗獷型多些XD

 

 

Ω日本干貝&香煎草蝦-選海陸套餐

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香煎草蝦與日本干貝同桌上映,干貝酥香的外皮和蝦頭的酥脆都有很好的口感與香氣,主要是各自內裏的蝦肉和干貝肉口感不至於乾柴,再加上鮮度也還不錯,所以僅以淡淡的黑胡椒鹽提味就很好吃!

 

 

Ω帝王蟹腳-精選海鮮全餐。魯爸

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蟹腳只見其形,未嚐其味,單純流口水…

 

 

Ω九孔鮑&時令鮮魚-選海陸套餐

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九孔鮑有點軟脆,鮮味尚可,單純以口感取勝;鮮魚疊蕃茄起司,魚肉紮實帶著鮮味,搭配著蕃茄起司吃又是另一番溫潤鹹香

 

 

Ω美國無骨牛小排-選海陸套餐

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牛小排軟嫩中帶點小排肉的風味,油脂豐厚之餘亦飽含肉汁,品質不差,只恨MINI

 

 

Ω紐西蘭菲力牛排-選海陸套餐。魯弟

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菲力則是在柔嫩程度上再升一級,少了些許油脂感,但鮮味明顯,與無骨牛小排各有千秋

 

 

Ω香煎雞排(另外加點) 250塊大洋

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雞排是單純以乾煎的方式,上頭在澆淋上大蒜與培根醬油,個人是感覺醬油點綴的比較不平均,鹹度稍高!

不過雞排的火候控制得很好,雞肉鮮嫩,雞皮則是又酥又脆,口感不錯,加上份量又較牛小排和菲力來得多些,滿適合需求量大一些的食友

 

 

Ω黃金炒飯(招待)

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炒飯炒得很鬆,吃起來也不會油,不過米粒實在沒有口感,軟軟XD

 

 

Ω豆芽菜

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看到豆芽菜就知道要收尾了,豆芽菜算是滿JUICY的,可惜醬油下得稍重,醬色帶上,醬鹹過頭

 

 

Ω精緻甜點

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Ω雖然在小紅花吃得算滿飽的,不過為了讓魯弟表現一下,硬是把家人拖到2F的哈根打死享用冰品XD

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Ω草莓甜心 325塊大洋
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Ω歡莓派對 325塊大洋
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歡莓派對不會太甜,因為酸的感覺還滿明顯的,魯個人是吃得滿爽的,不過其它家人好像都怕酸,沒啥人搶我的

 

 

Ω以下兩個冰品忘了名字,簡單帶過吧…
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哈根打死應該就不用魯特別介紹了,至於小紅花,魯個人是給予正面的評價

以套餐整體性來看,雖然有些料理在鹹淡掌控上還可以稍稍微調下,不過在呈現上不僅擺盤用心,味道也不會馬虎,像魯選擇的精選海陸套餐,780塊大洋加一成的費用,整體表現硬是比去年一樣是家人聚餐的某知名連鎖餐飲集團的三個字鐵板燒每人破千的價位更加讓人有"值得"的印象,至少挑吃一向比魯嚴重的魯爸也有同樣感覺所以長輩滿意,功德圓滿,阿彌陀佛

店家資訊

小紅花鐵板燒

電話: 28760055

地址: 台北市士林區天母東路68號7F(天母新光)

營業時間: 同天母新光百貨

官方網站: http://www.hunghwa-teppanyaki.tw/smallredflower.html

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留言列表 (3)

發表留言
  • Sherry
  • 這麼豐盛的鐵板燒,太滿意了....拍拍手!!!
  • KE
  • 看起來好像滿不錯的呢
    牛排好誘人就是份量少了些XD
    吃飯拍照真的很累呀
    辛苦了
    魯兄說那家千元的應該是慕X黑吧哈哈
  • 你說的沒錯丫,要是牛排大塊點…那就完美了XD
    千元的就是大家慕名而去那家丫@@!

    魯智深 於 2013/09/04 09:32 回覆

  • Nancy將
  • 這一家看起來也想當不錯
    再去紅花之前先來小紅花採個點
    謝謝介紹~
  • 嚐大的之前先吃小的,模擬未來攻略重點…讚喔!

    魯智深 於 2013/09/04 10:46 回覆