魯智深與二鍋頭

前陣子從牛哥那知道Basta pasta即將回歸，再加上"揪感心"網友情義相挺的留言，「Basta Pasta」正式營業的那個星期六，我就直奔泰山去了

Ω新的場所感覺比以前還要來的隱密一些，不過一樣簡約、一樣一個黑板三項料理…基本上我只希望有一點不同，就是客人不要像以前一樣那麼誇張Orz

Ω煙花女義大利麵 130塊大洋

酸豆、黑橄欖、蕃茄SAUCE、再加上新嚐試Q韌帶緊實口感的新式管麵，微酸、微甜的氣味和香氣，沒有特別強烈的風味，但說不上來的溫潤順口，只能說滋味蘊藏其中，以往常吃肉醬麵的牛爺又有新的選擇

Ω蒜香鳀鱼麵

以前很喜歡吃的蒜香鳀鱼當然也是要回味一下，只是忘了和主廚說要加辣，所以味道上少一味。不過調味、火候不失分毫，麵的硬度、整個鹹香的感覺還是很對味

Ω特製牛排

價錢有沒有改變魯沒有特別確定，因為靈魂早已出竅XD

牛排一樣有美味肉汁、柔軟的肉和焦糖化後酥脆的表皮，一樣沾著一旁鹽巴享用，bravo~

Ω炒墨魚

這天剛好在我之後上門的好像有位是高小姐的的熟識友人，拖這位大哥的福，本來還想加點份特製麵的我在聽到大哥的加點後也跟點的這道

這看起來絕對平凡的透抽有著絕佳的甜度，簡單的蒜末、辣椒、九層塔和鹽，就讓它的的口感和鮮甜充份發揮出來，就如同隔壁桌大哥說的，要是沒開車來的話，不來點酒喝真的是對不起自已丫，鮮甜好吃沒得說

Basta Pasta的復業真的是最近對我來說最美好的一件事，雖然價錢好像有一點點小漲，而且它還是在那…泰山之巔，but so what！！！吃的對味才是最重要的啦
PS.強烈建議想吃的朋友平日有空多多上門............................................因為這樣假日我才有位子可坐Orz

【店家資訊】

Basta Pasta

電話: 0930825948

地址: 新北市泰山鄉明志路三段454巷15號

營業時間: 1100~1400 1700~2100