P1460256.jpg

前陣子想吃海鮮,又沒有閒瑕可以跑海邊,便想到了這間之前在找餐廳時剛好有在路邊瞄到的「先進海產店」,回家翻了翻資料也發現到原來先進已久置多年,如此這般,那…豈有不趕緊上門之道理

先進海產店是沒有既定菜單的那種店家,上門的客人就是在在門口的點菜處和店家叫菜(如上圖),也因為先進的生意極好,所以建議上門的朋友要主動找大姊點菜,不然很容易會變成在門口站衛兵的情況,因為店內的伙計大家都非常忙碌~"~

 

 

Ω水煮蝦 360塊大洋

P1460260.jpg

P1460262.jpg

清甜、緊實、蝦膏鮮中帶點苦甘,好吃

 

 

Ω不得不稱讚一下,這兒的飯煮得不錯

粒粒分明、Q軟有勁,好菜遇上好飯只有滿足可言

P1460273.jpg

 

 

Ω炒麵 70塊大洋

P1460263.jpg

相較於白飯,這炒麵雖然價格不貴,不過要是不說的話你可能會覺得這是半份或是兒童餐的量XD不過味道尚可!

 

 

Ω蒸大蛤(一粒30、最少15粒) 450塊大洋

P1460276.jpg

P1460278.jpg

P1460279.jpg

這大蛤是魯在外頭點菜看料時第一個就決定要叫的,雖然還不到馬蹄蛤那般大,但它的size很難讓人忽視它XD

大蛤蒸上桌時碟內有不少的湯,本身帶點鹹度的湯頭更襯出了大蛤原始鮮味,用大蛤的殼舀著鹹鮮的湯和柔軟的蛤肉一併入口,飽嘴、帶鮮~

 

 

Ω炒豬肝 180塊大洋

P1460284.jpg

炒豬肝聽說是這兒的招牌之一,恰到好處的熟度把豬肝的軟嫩口感完整展現,或許單就豬肝的嫩度掌控味道已經不差,不過外頭的醬燒肯定是賦予這道料理特有風味的靈魂所在,只是甜度稍高

 

 

Ω蚵仔酥 180塊大洋

P1460269.jpg

P1460270.jpg

圖個方便吃又有鮮味的,這蚵仔酥又上魯的桌了XD

蚵仔酥的外層有著十分動人的薄酥口感,入口的爆漿口感再加上絕佳的鮮味,讓魯眼睛後方大腦中的燈泡不禁的通電亮了起來,簡單的手法,絕妙的火候掌控才能有如此呈現,雖然不是什麼特別菜色,但我滿推的

 

 

原本就是想要簡單的吃個海鮮,因為也不想花太多錢,也沒有叫什麼特別菜色,但總結來說初訪的感覺還滿滿意的,只是店內生意太好,有點吵雜就是

先進的料理不僅味道不差,在量上也可以讓魯吃得飽漲滿足,下次打算落狼再上門多喀幾道海鮮試試

 

店家資訊

先進海產店

電話: 25784397

地址: 台北市大安區延吉街23巷5號

營業時間: 1730~0130(一、三週星期一公休)


在較大的地圖上查看魯肉腳的台北地圖

魯智深 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()