P1440439

小時候就是吃鬥牛士長大的魯一直沒有到相關企業的Toros用餐過,不過Toros主打的鮮切其實我還滿有興趣的,雖然好像也沒有特別查什麼資料,但有耳聞XD這天想吃牛排,便找了一樣是愛吃肉的貓P和我們一起上門品嚐鮮切,選擇的當然是離家最近的Toros中正店

 

 

ΩMENU

菜單的部份其實我還照滿多張的啦,不過其實官網的介紹已經非常詳細,所以有興趣的可以上官網一覽

簡單來說,除了基本的套餐選擇以外,Toros最特別的當然就是有所謂的依重量來算錢的"鮮切"可以選擇,而且用的都是擁有CAB(CHOICE等級以上)純種安格斯黑牛的認證,單就肉的品質來看的話肯定有一定水平的保證

P1440448

P1440451

P1440445

P1440456

P1440459

 

 

Ω醬汁部份也比以前的鬥牛士多了奶油香蕈汁選項

P1440452

 

 

Ω點完了餐,魯又向最愛的肉品展示區前進~先看到的是溼式熟成室和粉多很想一口咬下的牛肉塊

P1440484

P1440483

 

 

Ω鮮切區的展示檯~流完口水準備回桌開動

P1440476

P1440481

 

 

Ω歐式手工麵包

P1440471

P1440474
歐式手工麵包溫度夠,香氣也還不錯,而店家提供青醬、橄欖油醋及和帶有點甜味芝士乳酪可隨選搭配,最重要的是麵包可以無限享用,牛肉叫不下手的麵包就多喀些吧!(PS.我還是比較喜愛古早的大蒜麵包吃到吐丫)

 

 

Ω煙燻茴香鮭魚捲(牛小排個人套餐)

P1440468
鮭魚捲有著滿明顯的煙燻和茴香氣味,鹹度沒有想條中高,簡單來說清爽的感覺有到~

 

 

Ω蒜味香草烤田螺(肋眼鮮切套餐)

P1440489
烤田螺算是有不錯的蒜香和香料香氣,不過因為田螺本身沒有非常入味,所以感覺醬料是醬料,田螺是田螺,味道無法合而為一

 

 

Ω夏威夷海鮮湯(牛小排個人套餐)

P1440492
海鮮湯的海鮮料不算多,鮮味尚可

 

 

Ω義大利牛肉蔬菜湯(肋眼鮮切套餐)

P1440497
牛肉蔬菜湯有著淡淡蕃茄的酸香和蔬菜的甘甜風味,喝起來頗為順口!

 

 

Ω蕃茄乳酪溫沙拉(牛小排個人套餐)

P1440504
溫沙拉擺盤鮮明,口味溫和

 

 

ΩTOROS凱薩沙拉(肋眼鮮切套餐)

P1440508
整片整片的蘿蔓葉淋上滿滿的凱薩醬,再加上起司和培根末的點綴,相當有味道。

 

 

Ω美國安格斯去骨牛小排個人套餐 980塊大洋

P1440514

P1440518
去骨牛小排店家是建議七分熟的熟度,一刀切開內裏還帶著微微的粉紅色澤,雖然因為熟度的關係牛小排的嫩度不如肋眼,不過它的肉味還是不錯,加上在煎烤後帶點Q勁的筋油,又有另外一番不同風味

 

 

Ω美國安格斯肋眼牛排鮮切套餐(371g) 1356塊大洋(內含280元套餐費)

P1440521

P1440523

來到TOROS一定要吃鮮切的啦!選來選去還是選到肋眼…真的是狗改不了…XD如果以印象中的鬥牛士來相比的話,TOROS的擺盤其實有比較精緻一點,配菜也較為豐富

 

 

Ω牛排本身油脂高雅細緻、肉味和肉汁風味也頗濃郁,加上火候掌握得很好,五分熟的熟度外焦內嫩,充分突顯肉品本身特色,我想再給我來二塊的話應該也沒啥問題啦

P1440524

 

 

Ω巧克力舒芙蕾

P1440533
以前看Master Chef時常常看人家做舒芙蕾看到流口水,只是沒想到魯的舒芙蕾初體驗竟然會是在TOROSXD

其實這兒的舒芙蕾質地其實還算鬆軟,風味清新,不過在呈現出的精緻度上應該是是和電視上所看所想的不太一樣,只能說沒有特別感動到就是

 

 

Ω義大利冰釀咖啡

P1440539
這冰釀咖啡是魯今天還給滿好的分數說,至少店家給的"黃金比例"我這個外行人還滿喜歡的,有點一杯不太夠的感覺丫…好喝

 

 

其實Toros給魯的感覺還是多少有過往相關企業的影子,除了環境裝潢的感覺,整個套餐下來應該只有主餐比較有亮點,這點和以前的鬥牛士只有主餐會讓人留下印象的感覺粉像(因為我永遠都focus在大胃王餐)XD

當然選用安格斯協會檢定的“CAB” 認證純種安格斯黑肉牛品質絕對強推亮點,單以肉的品質來說已經比魯個人預期的出色,不過主打的鮮切畢竟是要稱斤論兩來算,以肉為尊但又愛惜小朋友的食友們在選邊站的話可能就要天人交戰一下了

 

店家資訊

Toros鮮切牛排

電話: 28330366

地址: 台北市士林區中正路185號

營業時間: 一~五1100~1430 1700~2200 六日假日1100~2200

官方網站: http://www.toros.com.tw/main.htm

在較大的地圖上查看魯肉腳的台北地圖

魯智深 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()