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以魯個人的習慣來說,在家附近要吃麵線作早餐,當天胃口不大但又想吃蚵仔、大腸的話,魯會去「勝口味」;要是肚子餓,吃配菜、黑白切的念頭又很強烈的話,魯會到「天和」;要是偶爾想換換口味,單純圖個熱辣辣的快感,魯就會想到這間在士林華榮市場的「阿水麵線」,所以大約隔個幾個月到半年的時間,魯就會回鍋一下。

 

 

Ω麵線(大) 70塊大洋

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阿水麵線的特色就魯自已感覺,是湯頭有點微甜、帶著淡淡蒜香、湯芡有點小厚的類型,而且麵線裏頭是有加肉羹的,說實話魯個人是比較不喜歡麵線裏頭有肉羹出現,不過相較於它粉裏得小厚的蚵仔、腸油去得很乾淨以致於腸子都乾乾扁扁的小腸來說,這吃得到肉塊而且也有不錯口感的肉羹,反倒是裏頭比較顯眼的主角之一XD

 

 

Ω麵線整體的感覺是比較清爽淡味,這時…阿水最吸引我的"辣椒"就發揮它的價值所在,它們的辣椒沒有特別的風味,就是很直接、單純、夠勁的辣,吃得滿頭大汗,辣得全身暖呼呼應該就是阿水最吸引我的地方,就算不敢吃辣也要量力加

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Ω最完美的呈現~汗就隨它噴吧

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Ω對我個人來說,這就是太晚來時我肯定不會入門吃的原因Orz

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店家資訊

阿水麵線

地址: 台北市士林區美崙街2號(文林路旁巷子內)

營業時間: 0600~0900

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