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我想「乾杯」燒肉,應該就不用魯特別介紹了吧,從乾杯一直延伸到乾杯BAR、紅酒乾杯、老乾杯、炭燒牛舌等系列及分店的陸續開立(如資訊有誤請更正XD),火紅的乾杯早已為人所知,不過愛吃美食的魯竟然到現在還沒上門嚐過,這並不是魯對乾杯有什麼偏見,而只是魯個人一方面沒有特別愛喝酒以外,平常燒肉也吃得比較少些就是(但也不是不愛吃~丫你是怎樣~"~)。這次是衝著愛硬撐有錢人想喝酒,便落狼陪著他一同上門了,順便也認識一下這燒肉界的傳奇名店長長見識

 

 

Ω這次我們選的是淡水乾杯,因為回程的時候去正字的家比較近,讓酗酒的愛硬撐有錢人要續攤的話比較順路。不過假日淡水的人潮真不是蓋的,別說乾杯現場位不好等,連岸邊的攤販想吃個東西都要排隊,真是有點辛苦= =

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淡水乾杯平日只有晚上營業喔

 

 

ΩMENU
關於MENU的部份官網有很詳細的介紹,官網MENU連結大家自已點閱。如果想看其它系列或店家的介紹亦可上官網首頁

當天想說因為魯自已也沒來過乾杯,就由店家自行配置一套食材給我們,其餘再行加點,不過有了這次經驗,下次再上門應該就會"自已處理"啦!

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圖中為High Ball 100塊大洋及鮮檸檬沙瓦 150塊大洋,也就是讓愛硬撐有錢人假裝酗酒用的酒品。

 

 

Ω乾杯自製泡菜 60塊大洋

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上圖是原本配菜來的盤裝,下圖是後來加點的單份,因為當天沒特別問價錢和量,估計配菜的盤裝不是一份的量,不過既然會加點就表示這泡菜還滿對大家的味!

 

 

Ω芝麻風味蘿蔓沙拉 90塊大洋

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蘿蔓沙拉應該也不是單份的量XD蘿蔓的上頭已經有撒了些許的鹽巴和胡椒粉,一旁也有還算ok的芝麻醬可沾裹,在吃肉前就先吃吃菜騙騙自已吧

 

 

Ω霜降豬肉 160塊大洋

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黃金六兩的肉還是很好吃,脆口帶鮮~

 

 

Ω牛五花 150塊大洋

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傳說中的牛五花…

 

 

Ω上等豬五花 130塊大洋

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豬五花的圖片好像被魯給砍了冏這豬五花吃起來是肥滋滋的,沾著醬吃味道還不錯,不過以豬肉來說還是六兩比較讚啦!

 

 

Ω雞腿肉 100塊大洋

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小心的烤到皮酥肉嫩的話絕不會輸給紅肉的雞腿肉,我烤的當然很好吃,其它人烤的不知道

 

 

Ω不管吃什麼,飯桶如我還是要有白飯可以吃啦…不然沒辦法騙自已吃飽了
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Ω牛五花後腹肉(此應為兩份) 180塊大洋

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五花後腹肉應該是今天份量最令人喜愛的一道!

 

 

Ω肉質嫩,每片都有一定的油脂比例,烤起來油香好味~也很方便烤,大家後來共同加點的一道!

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Ω酒蒸蛤蜊 150塊大洋

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酒蒸蛤蜊首重氣味,畢竟在蛤蜊肉湯汁盡釋的情況下,鮮味和口感都不算突出…

 

 

Ω鹽蔥牛舌 160塊大洋

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早鹽蔥牛舌蔥花給得不手軟,半熟的程度吃的是蔥香和牛舌的脆口多汁~

 

 

Ω奶油綜合菇 80塊大洋

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肉來肉去之中穿插一下食蔬,不過這是帥哥店員配給我們的,下次魯自已點的話應該還是無肉不歡XD

 

 

Ω帆立貝奶油燒 170塊大洋

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帆立貝奶油燒裏面也是有金針菇吸湯汁…

 

 

Ω牛肋條 160塊大洋

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原本以為牛肋條會因為帶筋油口感會比較不好,沒想到竟然還滿軟嫩的~要不是後來有吃到和牛肋條的話,這道應該是還會再加點!

 

 

Ω澳洲美人雙拼組合(牛心、牛大腸雙拼組合) 320塊大洋

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先前說好的牛腸鍋還沒去吃,就想說點這道來過過乾癮XD牛心在醃製後燒烤還是多少會帶點味道,所以要搭配咖哩粉來去些味道;牛大腸彈脆的口感很好,建議是烤到帶點焦邊,除了口感之外還會帶點焦香,吃了會流口水

 

 

Ω乾杯牛排 300塊大洋

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先前去過老乾杯的愛硬撐有錢人建議點的牛排,不過後來因為大伙好像也吃飽了竟然沒有特別加點和牛的來吃後來想想實在有點可惜,下次再上後一定要點來嚐嚐!

 

 

Ω牛排的部份不用我們自已動手,服務我們的帥哥在詢問我們喜好的熟度以後,會幫我們一路操刀到底

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雖然不是和牛,但其實這牛排的味道還不算太差,肉味有,只是肉汁比較沒有那麼豐厚而已,不過一塊才三百元其實是可以點的,人多或是大食者當然是吃完要再點和牛的來比較比較更讚

 

 

Ω澳洲和牛雙拼組合(和牛牛五花&和牛肋條) 550塊大洋

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和牛既出,誰與爭鋒果然本日逸品還是非和牛莫屬

 

 

Ω和牛牛五花的油花在火烤之後和肉汁合為肉油,入口後滿嘴的油香,讓人有種不禁閉眼回味的反射動作,恨只恨它不夠大塊Orz

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Ω一般牛腩的品質已經不差,這和牛牛腩更是驚人,在如此有厚度的情況下,豐厚油脂和細緻肉感仍然有入口即化的感覺~

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這次雖然不是吃愛硬撐有錢人強推的老乾杯,不過知名乾杯的水平魯也從這次的用餐裏確實感受到了,平均下來每人負擔的費用可能比一般吃到飽的燒烤多個幾百,但整體食材的水平著實不同,吃完後的滿足感也的確是較一般吃的到飽的更讓人回味,果然乾杯之所以火紅,自然是有它獨到之處

最近魯有規劃還會找愛吃燒烤的正字和愛硬撐有錢人去試試某家很久沒吃後來有稍微轉型精緻吃到飽的燒烤店,再後來如果還要再吃燒烤的話,可能就會越往單點方面來嚐試了,和吃麻辣鴛鴦一樣漸漸地走上那條單點、精緻但小朋友比較多的不歸路Orz…總之,如果是和魯一樣腳步奇慢無比還沒嚐過乾杯的朋友,我想是可以上門嚐試看看的啦,不過如我一般的異類應該是少數吧~

 

店家資訊

乾杯-淡水店

電話: 02-26281500

地址: 新北市淡水區公明街56巷13號

營業時間: 1130~1500(六日) 1700~2300

官方網站: 乾杯官網


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魯智深 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 小飛熊
  • 乾杯的風評超高~
  • 感覺風評是滿優的,所以我真的是慢了很多年冏

    魯智深 於 2012/10/18 16:49 回覆