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魯愛的虱目魚系列又出現了,不過這次不是在台北,而是位在天母的小小巷弄裏幾個月前才在魯家附近開的這間「台南虱目魚專賣店」,現在已經變成魯懶得跑台北時想吃虱目魚常常會上門的地方,一方面當然是離家近這點是十足便利,另外也是因為這裏是有提供早餐的,對於魯這個吃早餐一向不甘於單調的人來說是多了一個可選項目

 

 

Ω台南虱目魚所在的這條小巷應該算得上是天母地區的早餐一級戰區,因為與上班族通勤路線、職訓、學校、天母運動公園相近,所以在這條巷子上開了不少包子饅頭或美而美這類的早餐小店,所以台南虱目魚專賣店佇立其中也算是相對突出,白色的招牌也不會難找!

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ΩMENU &營業時間

這兒提供的是無刺的虱目魚,所以吃虱目魚會怕魚刺的朋友也是可以上門的

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Ω台南虱目魚專賣的店面不大,算一算座位大約十個上下,這兒在早餐時間人比較少,下班時間則是時常有客滿的情形,有時候點菜以後還要等上一下,所以建議如果是晚餐時間要來外帶的,最好是先打電話預約項目比較不用等

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Ω魚肚粥 80塊大洋
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這兒的魚肚粥現在會把整尾的魚肚(以前是整尾放)斷成塊來煮粥,就外觀上是沒有以前豪氣,不過在量的上頭是沒有偷工的,而且對懶人來說也是相對方便,在這邊現場吃的話都粥類都是以碗公盛裝,份量還算不小,一人一碗湯喝完的話多少應該都會有飽足感;魚肚粥就味道來說是比較清爽的,當然要吃魚肚的時候,一旁的哇沙米和醬油當然是增加美味的必要項目

 

 

Ω滷魚頭 30塊大洋

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這兒的魚頭滷得偏甜,不過味道還算不錯!

 


Ω海鮮粥 65塊大洋

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海鮮粥在魚皮、魚肉和蛤蜊的相互加成下,整個粥的鮮甜味道會較魚肚粥來得明顯一些,價格也更加便宜一點,魯通常是貪嘴時想多吃條虱目魚時會點魚肚粥,單純想吃粥品的鮮甜風味時就會點海鮮粥

 

 

Ω最近上門時發現海鮮粥還會加上一些半片…雖然魯覺得沒放沒差XD

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Ω荷包蛋(個) 10塊大洋

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Ω煎魚腸 50塊大洋

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魯最愛吃的煎魚腸,苦甘苦甘才是人生的滋味(煙)(  ̄ c ̄)y▂ξ

 

 

Ω煎魚肚 80塊大洋
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虱目魚的煎魚肚如何美妙應該就不用魯多加輟述了,雖然這兒的煎魚肚通常都不會太大片,不過它渾然天成的美味自是不可抗力,必點必點( ̄‥a ̄)


 

就魯這陣子的觀察,建璋台南虱目魚專賣店內雖小,目前上門的客人其實也沒有多到要排隊那樣,但因為廚房被拿來專門用來"煎"東西用的爐子只有一口,即使有其它空爐也只用這口火爐煎東西(好像沒有其它平底鍋Orz),其它的都被設定成煮粥用,所以只要是上門的客人有點到需要煎煮的荷包蛋、魚腸、魚肚、魚皮這類料理時,通常都會有出菜太慢的情形,即使當下是只有魯一個客人,要是同時點煎魚肚和煎魚腸外帶的話,等上10~15分鐘也是常有的事XD要是還有其它客人的話,時間也會更加加倍所以真的建議住附近想來嚐鮮的朋友,現場願意等待的當然是沒話說,但要是要外帶的,又會點到上述的料理的話,建議是先以電話預約,可以節省不少等候時間

 

店家資訊

建璋台南虱目魚專賣店

電話: 02-28367763

地址: 台北市士林區士東路286巷1-15號

營業時間: 0600~1400 1700~2000

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