民生社區新開店.畢家私房麵 @ 魯智深與二鍋頭

前陣子在噗浪上看到赤木兄的資訊分享，知道了民生社區有間「畢家私房麵」新開幕沒多久好像也不錯吃，在網路上一查竟然搜尋不到太多資訊，讓魯這個平常很少、也不太愛吃麵的人也不禁好奇了起來，費了一陣功夫確定位置以後，便帶著牛爺上館子試水溫去了~

Ω畢家的位址是在民生社區的延壽街上，就在民生社區還小有名氣的「蕭家牛雜湯」附近，雖然魯在網路上找不太到它的資料，不過畢家的生意其實還不錯~

ΩMENU

畢家除了原本就知道有的牛肉捲餅之外，竟然還有提供水餃可以品嚐，對我來說實在是一大利多，因為雖然憑著一股衝動來到畢家，不過要是叫魯全部都吃麵條，那應該還是會有點小痛苦XD本來是想說要靠小菜救命一下的，這下子因為有了水餃讓魯鬆了一口氣(不愛吃麵的上什麼麵館)

Ω牛肉湯(小) 80塊大洋

牛肉麵一直以來都是魯最能接受的麵湯類食品~因為有肉不過已經點了水餃和牛肉捲餅，也另外試了個麵，所以就沒有叫牛肉麵來品嚐了，純粹叫了個湯來配餅

牛肉湯的湯頭沒有想像中濃重，不過其實是滿有味道的，淡淡的香氣再加上入口後微微散出的淡淡辣味，其實味道還不算太差，配餅專用！

Ω酸菜毛豆麵(細) 70塊大洋

酸菜和毛豆的組合，除了有風味之外，就是有口感啦！湯頭的酸菜氣味雖然不如預期般明顯，但也的確讓清新的湯頭多了一種似有若無的酸香風味，值得稱讚的部份是這裏頭的細麵吃起來完全不會軟爛，Q韌有勁道，讓魯這個不太愛吃麵的人也覺得不會討厭！

Ω招牌炸醬麵(寬) 80塊大洋

炸醬麵麵裏的寬麵比細麵胖了那麼多，口感是來得更加紮實點，麵上頭的炸醬的風味不會死鹹，吃起來還算順口~

Ω牛肉捲餅 90塊大洋

牛肉捲餅是魯喜歡的包蔥段類型，我覺得畢家的捲餅吃起來不是表皮酥脆的那種，不過吃起來軟中帶點緊實，加上甜麵醬的味道適中，在入口咀嚼時綜合出來的味道是不錯的，雖然沒有完全中也是不會差太遠~

Ω高麗菜水餃(十粒) 60塊大洋

高麗菜口味的水餃吃起來有著淡淡的薑香，餡中的高麗菜和肉末還保留有一點點需要咀嚼的口感，感覺高麗菜餡兒的甜度不錯，外層的麵皮吃起來不會軟爛糊糊的這樣，所以吃起來還算爽口~

Ω韭菜水餃(十粒) 60塊大洋

韭菜水餃吃起來也有著同樣的薑香風味，不過以風味來說我個人覺得比高麗菜的來得稍微突出而且好味！

吃到最後魯整個好飽，麵食果然還是是魯的剋星丫，一下子就把我KO掉了XD
其實魯真的是個不愛吃麵也很少吃麵的人，不過魯覺得畢家私房麵的麵條口感我個人就覺得還算不錯，即使是魯這個不是頂愛吃麵食的人也不會覺得膩口或吃了很痛苦這樣所以住在附近朋友要是想簡單吃個麵的，倒是可以上門試試畢家的家常風味合不合自已胃口就是