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感覺今年的秋冬又比去年來的鬼怪不少,明明就已經十二月了,前陣子天氣還是熱得不太像話(雖然這兩天又低得很低- -),不然就是連雨綿綿,真的是一年比一年沒有過冬的感覺這幾天魯是請了假跑到花蓮亂走,所以沒什麼時間可以準備文章,想說這幾天台北天氣冷餿餿,便就把這間前陣子品嚐的「重.炭燒羊肉爐」給請出來用用XD


 

 

Ω重羊肉爐的位置是在台北有名的行天宮後方,靠近農安街的巷弄裏,從民國七十三年開業至今也快三十個年頭了,就網路上查詢的結果就可以知道,雖然店面的整個排場並沒有很大,不過重的生意和知名度都還不錯,也算得上是台北羊肉爐的名店之一

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Ω這兒的營業時間是下午四點開始,這也就表示…早鳥可以避開人潮享用得到喔

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 Ω吃炭燒羊肉爐一定要來瞄一下的"花樓"XD

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ΩMENU

除了一般羊肉爐見得到的菜色外,要特別註明一下的是重這裏的沙蝦是現撈丫的,因為水族箱就在旁邊XD不過本日魯是沒有嚐到= =原因就是那該鼠的貓P吃蝦會過敏,加上人數實在不多,所以魯也只好忍痛放棄

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Ω羊肉爐 750塊大洋(一份)
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「重」羊肉爐雖名"重",但它的湯頭其實在品嚐過後你會覺得它其實並不重XD魯不可否認爐在剛上來的時候喝湯可能會有種清淡的感覺,不過要是自已帶點酒來加,或是在燉煮過後些好料以後,在不要加太多清湯的情形下喝上一口,其實味道還是夠地,而且也有一定程度迷人的風味,算是喝起來順口類型


 

 

Ω除了湯頭以外,重這兒的帶皮羊肉部份應該不算是軟嫩的那種,除了羊皮還帶有QQ的口感外,瘦肉的部份也是有點嚼感,就像有些人吃雞愛吃放山雞一樣,不喜歡吃過度軟嫩羊肉的朋友應該會喜愛的類型!
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味道還算不錯的沾醬…

 


Ω麻油麵線 50塊大洋

麻油麵線一份的量很夠,吃起來麵線的口感不差,而且麻油風味很好…不過麻油給得很多~"~

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Ω美味透抽 200塊大洋

這兒的透抽是有經過冰鎮的,不過我個人覺得退冰還可以多一些,不然入口時還沒完全退冰的沙沙口感有點影響吃的感覺,不過的確嚐得出鮮味就是

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Ω涮羊肉片 200塊大洋

涮羊肉片吃起來不會太肥,清爽之餘也沒有什麼騷味,表現一般。

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Ω麻油羊胇 300塊大洋

羊弗在相當重的麻油和薑母氣味底下,還是嚐得到些許的"羊味",所以只能它軟脆的口感還算不錯!

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Ω茼萵 50塊大洋

茼萵是今最熱門的商品,應該加點了四、五盤有,過個羊肉高湯後味道真的很不錯

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以我個人來感覺的話(如果魯對炭燒羊雞城的印象沒有太大偏差的話,因為太久沒吃啦),不論是在羊肉爐以外的料理或是羊肉爐湯頭、帶皮羊肉本身,我還是比較偏愛同質性高的炭燒羊雞城多些,不過畢竟每個人的需求及喜好不同,要是想要吃的是比較不會重口味的羊肉爐,清爽無負擔路線的「重」,倒也是個其它的選擇

店家資訊

「重」炭燒羊肉爐

電話: 02-25036213

地址: 台北市中山區民權東路二段135巷31號

營業時間: 1600~0100(每月五月初至農曆8月公休)


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魯智深 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 平凡舍長
  • 想不到在台北市耶
    這下可好了.....嘿嘿
  • 台北市的羊肉爐還不少,不過類型和風味多少有些不同,要上門前可以先作些功課!

    魯智深 於 2011/12/04 16:52 回覆