「天石涮涮鍋」是很久以前我從W大的分享文中知道的店家,不過因為永和實在有點小遠,所以一直拖到前幾個月才找到機會上門!好在天石就在永和算得上是大路的福和路上,位置還算簡單好找,停車也比想像中便利 

 

 

Ω他們這兒的是吃到飽的!限時兩個小時,晚餐假日一個人頭只需要359塊大洋而已,以吃到飽火鍋的價位來說…算不貴

 

 

 

Ω調料區的調料應該都是基本款,比較特別的是另有提供泡菜可以自取,不過我在看了照片後才想起來我忘了試吃

 

 

Ω冰品區是由明治獨撐大樑╮(╯▽╰)╭

 

 

ΩMENU
我覺得他們家菜單的項目還不算少,而且看起來高達26個品項的海鮮應該算是強項,就我親身體驗過後,海鮮真的是要多點一些

 

 

 

Ω才點完首輪我這小桌便已經客滿了,而且還疊羅漢冏

 

 

 

Ω既然是涮涮鍋,當然就是可以各自獨享的小火鍋啦!還算清澈的昆布湯頭在味道方向應屬一般呈現,沒有特別!所以能不能透過下的料讓它的味道好上加好,就端看個人的功夫和需求

 

 

 

Ω花枝、滷大腸
右邊的是印象中最愛吃大腸頭的貓財好像有稱讚過這兒的大腸頭;左邊的是去掉內臟的花枝花枝還滿新鮮的,因為是小尾來去內臟的,所以口感較薄,不過鮮味是有的;而大腸頭也如其外表肥美,兩種都還可以吃

 

 

 

Ω曼波魚皮

 

 

Ω鮮蝦
蝦子和許多食友的文章分享中全是活跳生蝦不同,而是各半的,不過後來魯便和服務小姐指明全要活蝦了…畢竟蝦子還是新鮮才有其美味

 

 

 

Ω鮮蚵
雖然天石的海鮮還算不錯,不過這蚵仔鮮味個人感覺就沒有特別好了,而且仔細看的話裏頭還帶了片蚵殼(六點鐘方向),好在眼尖的魯有瞄到o(><;)oo

 

 

 

 Ω當日的海鮮當中最令人印象深刻的,應該非蛤蜊莫屬黃金色澤的蛤蜊外殼紋路明顯,因為還是活的,所以吃起來是飽滿結實、鮮味滿點,味道好到我點了N次,把小火鍋硬是搞成蛤蜊鍋來吃,正點(^_^A;)  

 

 

 

Ω安格斯黑牛
安格斯黑牛印象中應該是這兒的首打,不過說實話當日的安格斯黑牛品質應該算表現一般,口感和肉味都有些不如預期,少了些招牌肉品給人的氣勢感,再續點一次確認口感味道之後便沒有再點

 

 

 

Ω嫩肩牛肉

 

 

 

Ω紐西蘭小羊肉
這紐西蘭小羊肉片得很薄,所以羊肉常有的筋油感覺也沒那麼明顯,反倒是有種柔綿順口的錯覺,還不錯

 

 

 

Ω梅花豬肉

 

 

Ω澳洲沙朗牛
沙朗牛是當日肉品中感覺最好味的,除了口感較安格斯牛來得細緻、沒有那種微微的咬不斷問題之外,肉味和油脂的豐厚感也較明顯,是當日續點最為多次的肉品

 

 

天石和魯比較熟悉的日式一番鍋還滿類似的,雖然天石的價位稍高,不過提供的品項和食材的新鮮程度也有相對程度的提升(天石好)而且我覺得他們家的服務也還滿不錯的,除了服務妹妹態度親切以外,也會自動幫客人把掛在椅背上的外套及服飾再加上布套的貼心服務,讓客人可以避免在飽餐一頓之後,自已的衣服也一起被薰得得一身異味,設想還滿周到

本日嚐試的牛肉當中也只有沙朗牛和預期的相去不遠,傳聞中算得上招牌的安格斯不幸中箭落馬,不過肥厚鮮美的黃金蛤蜊是有把期待稍稍落空的情緒補了些分數回來,所以我給的整體評價還是有中間偏上,算是可以造訪的店家!那天要是想吃個coco有限蛤蜊無限的蛤蜊鍋時,我想我應該會想到它

 

店家資訊 

天石涮涮鍋

電話: 29240819

地址: 台北縣永和市福和路214號

營業時間: AM1100~PM1500 PM1700~PM2300(假日無休)

消費方式: 平日午餐299吃到飽 晚餐及假日359


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