離開宜蘭的時候,天色已暗,即使牛爺、靜雯和正字原本都稱得上是瘋玩人士,也因為一整天奔波而小露疲態~那至於山豬呢,就已經不能單單用疲態來形容了,應該用"死撐"來表達~不過肚皮相當爭氣的大個兒靜雯,提議說回程因為剛好順路,要不要順便帶山豬去試吃一直吵著要去嚐試的新店名家"一碗小羊肉"呢,有了這麼好的提議,擇日又不如撞日,加上還有了在地的靜雯帶頭,山豬當然是毫不猶豫的一口答應啦(明明是自已愛吃),好料當前,怎麼能錯過大好機會呢~衝丫~

  

  

~ 一碗小羊肉店面 ~

這就是大名鼎鼎的一碗小羊肉(以下簡稱一碗)的店面啦,至於為什麼整張照片歪歪的,呃~我想應該是牛爺暈車了吧~(無言中)。北宜路上的這一小段路上,有好幾間的小羊肉,聽假山地人靜雯說,這間是才是正統的一碗小羊肉,也就是最有名的那間,我想這和台中的太陽餅可能是類似的情況,要不是有靜雯帶領的話,山豬可能會亂吃到別間去(豬頭豬腦)~

  

 
  

~ 店內擺設 ~

   

 

~ 一碗小羊肉MENU ~

一碗的價目表,在看到橫掛在牆上的商品價目時,山豬才發現到,原來一碗走的是單純路線,二種麵線二個鍋,呃~這和山豬原本想像的有些出入,我"狂點的心"一下子就被燒熄了~



~ 店內盛況 ~

  

  

~ 羊油麵線 20塊大洋 ~

雖然山豬比較不愛吃米飯以外的東西,不過因為一碗也實在沒有別的東西可以試吃了,光喝湯沒吃主食對山豬個人來說是有些不太習慣,所以就單點了一個羊油麵線來搭配我的燉羊(清燉羊肉鍋)了~

羊油麵線的湯汁色澤是帶橘紅色的,這個顏色主要是來自燒羊(紅燒羊肉鍋)的湯底,淡淡的油香佐上蒜片增添風味,原本以為味道應該是走厚重路線,不過嚐了以後感覺意外的清淡,出乎山豬我的意料之外~不過山豬還是"強烈"建議,飯會更優啦(完全只是自私想法)~



~ 燒鍋(紅繞) 100塊大洋 ~

牛爺點的燒鍋,燒鍋是假山地人靜雯推薦的,雖然地頭是這麼推薦的,不過因為山豬是內行人,所以堅持要吃燉鍋(老王賣瓜)~哈哈!

一碗的紅燒聽說是最夯的商品,紅燒的口味山豬並不太會形容,只能說很熟悉,就有點那種蔥燒牛肉麵還帶中藥香的味道(蔥燒牛肉麵是吧~被老闆打死),微微的甜帶著漸漸散開的香辣味,淡淡的羊肉風味蘊藏其中,湯頭感覺還不錯~燒鍋裡的羊肉塊都是有帶骨的,本身質感帶有一些些的韌,不是入口就隨即軟化的那種,喜歡啃骨頭的朋友們應該會頗為喜愛~

 

 ~ 燉鍋(清燉) 130塊大洋 ~

看到這個價位,明顯的比燒鍋貴上30塊大洋,就知道一定是比燒鍋正點啦(持續賣瓜中)~!羊肉鍋當然是要吃清燉的,才知道功夫怎樣咩,清燉的才是王道丫~!一碗燉鍋的帶皮羊肉塊沒幾塊,算是小貴,不過廖廖可數的帶皮羊肉,剛好更容易看出湯頭的透亮!

雖然燒鍋的紅燒味道不錯,不過燉鍋的風味也不差~淡淡中藥味帶著微微的羊肉油香,沒有多餘的羊騷味,味走清淡,高雅的味道在舌尖盤旋,是會讓人覺得意猶未盡的感覺啦~燉鍋的帶皮羊肉,就質感上就比燒鍋的紅燒羊肉來得軟嫩一點點,也比較有肉!雖然不到入口即化,但也不致於感到有韌度要需要咀嚼,這種軟Q的口感,也比較合山豬個人的口味~總而言之,咳咳(清痰中),滿好吃的~不愧是一碗喔~

 

必吃指數: 4.5(翻滾吧美味,期待下次的更新)

  

*** 店家資訊 ***
一碗小羊肉
電話:
02-86658119
營業時間: 平日AM1100~AM0030(隔日)假日 PM1100~AM0200(隔日)

地址: 新店市北宜路一段194-1號

 

 

吃完了一碗,我想大家都認為我們就這樣結束了吧~!不過,不是這樣的喔~山豬軍團沒有想像中那麼弱,即使是快吐了,還是能堅持下去~哈哈!一碗吃完後,我們就隨即來到假山地人靜雯介紹的美味豆花"古代傳統豆花"(以下簡稱古代)了,即使是當下吃不下去了,也是要外帶個幾碗才覺得對得起自已(火力全開瘋狂中)~

 

 ~ 古代傳統豆花店面 ~

看到古代的這個格局,可能會有許多人帶著些許的懷疑~哈!不過事實證明,海水不可斗量丫~重點是,假山地人終於有"良好"的貢獻了~

 


 ~ MENU ~

古代賣的商品表,小杯25塊大洋、大杯35塊大洋。就價位來說並不貴喔!



~ 攤位側寫 ~

古代的老闆娘就是照片中那位和藹的阿嬤了,阿嬤非常的客氣,看到我們一直在討論,要的東西變來變去的,應答方面還是非常的有禮貌,還會跟我們哈啦打屁的,整個就是那種很慈祥的媽媽的那種感覺~

附帶一提,古代這裡算是沒有提供座位的,假山地人靜雯是說,可以跟阿嬤要個板凳什麼的,然後就可以坐在那裡吃了,還可以跟阿嬤聊天,我想~要這樣當然是可以啦,不過應該要住在附近的比較適合~山豬每天為了躲獵人和CAS的追殺,應該沒有這樣的閒情雅緻~

可惜的是山豬回家品嚐後,忘了把照片給照起來了,所以無法提供照片給大家一觀,只能用簡單的口述,把心得跟大家說一下。簡單來說,就是"很"好吃啦(假山地人靜雯終於介紹了個像樣的店家了,飽受摧殘的山豬)~我想這一句就夠了~哈!阿嬤的豆花非常的綿,而且給的量很大,豆花給得多了,自然湯汁就少了些,不過也因為這樣更能吃出阿嬤的豆花本身風味很好,沒有那種過多的石膏粉味,湯汁的甜度也是恰到好處~整個很滑順的口感,"骨溜骨溜"的一口接著一口,不知不覺一下子就會不小心吃完一碗了~很不錯的甜品!

PS.山豬回到家一口氣喀了兩碗~然後就滿足的暈死在床上了~能回到故鄉,又能嚐到美食~今天真的是美好的一天~

必吃指數: 4.6(翻滾吧美味,期待下次的更新)

  

*** 店家資訊 ***
古代傳統豆花
電話:
02-29124597
營業時間: 不詳(可以電話詢問喔)

地址: 新店市建國路192號

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留言列表 (1)

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  • 史諾比
  • 豆花買了兩碗,連一口都不給牛爺吃,大家就可以知道豆花有多好吃了 = =|||