吃完了美味的義豐蔥油派以後,天色也漸漸暗了下來,為了能在關店以前趕回去品嚐正常鮮肉小籠包,山豬一行人被迫必須放棄夜市滿滿的人潮和美味小吃,以最快的時間趕回宜蘭市區~

山豬這趟回來宜蘭,除了品嚐一些以前沒機會嚐試的著名小吃以外,最主要的二個美食重點,一個就是先前已經介紹過的"餅天下",另一個就是待會介紹的正常鮮肉小籠包(以下簡稱"正常")了!我想,現在正常鮮肉小籠包的大名,應該已經不限當地人才知曉的~回想當時山豬服役的時候,每每有公出的機會,只要是一忙完,不是趕緊跑去吃餅天下,就一定是去吃正常鮮肉小籠包,兩者一定至少會吃到一個,很少有"辣"掉的時候~因為還國債苦悶,非得要美食才能平復山豬心中的苦痛,所以這兩味說是山豬軍旅生涯的精神食糧也不為過,是生命的意義來的~所以這次肥來,這兩味是不吃不可~心中默默禱告~

  

~ 2009燈會在宜蘭 ~

在趕路回宜蘭市區的路上,剛好經過宜蘭燈會的現場,因為時間已經接近晚上,燈會也即將開始,該開的花燈都已經先行打開,五顏六色的,很漂亮~

   

~ 正常鮮肉小籠包店面 ~

終於,我們趕到了正常,看著正常的招牌燈還亮著,店門口站著密密麻麻的人,山豬知道,這趟沒有白走了(痛哭流涕)~

   

~ 正常鮮肉小籠包側寫 ~

"請向工作人員領取號碼牌",當山豬看到要領號的時候,還真的有點嚇到~沒想到,幾年不見,正常已經家喻戶曉到這步田地了,不曉得是不是北宜雪山隧道通車後才變成這樣~不過山豬隻知道,這和以前差太多了!雖然以前生意就很不錯了,不過也還不至於需要用到號碼牌,每次來吃,也都是點了包,就窩在小小的方桌上,想坐多久就坐多久,還可以細嚼慢嚥配著豆漿,慢慢地享受~現在這個人山人海的情景,實在會影響山豬吃美食的好心情啦,有種受壓迫的感覺,唉,這樣好生意,真的是肥到老闆娘,苦了老山豬丫(沒禮貌)~ 

 

  

~ 正常鮮肉小籠包側寫1 ~

記得以前只有老闆娘和一位幫忙的阿姨就可以忙得過來了,現在的正常,為了應付龐大的客流量,已經有五~六位的店員在駐點了,而且每個人還處於忙不過來的狀況,真的是有點辛苦~!可愛的小姐,押麵糰手要伸直然後利用身體的力量來壓,手才不會受傷說~



 ~ 正常鮮肉小籠包MENU ~

在槍林彈雨中照來的MENU相片,經過了十年的歲月,正常小籠包的價位並沒有漲得太多,小漲十塊大洋而已,這說明,山豬還是可以和以前一樣,瘋狂的吃,也不用擔心"小朋友"會少很多張~對於這樣數十年如一日的"天價",山豬真的很感動,這個價位跟台北比起來,真的是佛心來的啦~老闆娘,您~願意收乾兒子嗎XD(肖想正常小籠包吃到飽)



 ~ 招牌正常鮮肉小籠包 60塊大洋(一籠八個)~

就是它啦,山豬懷念的正常鮮肉小籠包!別看它這個"聊聊"的外皮,堆在盤子上又扁塌得跟什麼似的,看起來是還真的有點鳥,不過味道可非一般所能想像之美好喔~

正常的湯包,有著非常薄的麵皮,是有一點那種可以看透過去的感覺,夾起來的時候,麵皮內的飽滿的餡和湯汁,都會因為薄薄的外皮承受重量而整個下垂,但也不會因為這樣而破裂~裡面飽滿的肉餡和蔥香味十足的湯汁在蒸過以後早已融合在一起,皮薄餡多的口感和一口咬下那種美味的湯汁在嘴裡爆漿的感覺,是無法言喻的美味,那種鮮美的青蔥和高湯的相互交融,直叫人意猶未盡~

至於固定都會淋在一旁的紅油,也是很重要的配角,它本身並不會非常的辣,辣味是會在舌頭上慢慢昇華上來的那種,味道雖然不是走極端路線,但和湯包交互帶出來的味道卻是層層相疊的,搭配帶出來的味道很有加分的效果,敢吃辣的可以嚐試沾上一些,相信會有不同的滋味~蘇巴辣西喔~

最後還有重要的豆漿也要說一下,或許是和湯包很對味的關係,山豬個人也覺得正常的豆漿很好喝,以前一次沒吃上個兩份湯包、兩杯豆漿,是不會感到滿足的啦~所以如果肚子還有空間,建議來上一杯,和包子一起享用~

必吃指數: 4.7(翻滾吧美味,期待下次的更新)

  

*** 店家資訊 ***
正常鮮肉小籠包
電話:
03-9325641
營業時間: AM0730~PM1230 PM1530~PM1900 每週一公休

地址: 宜蘭市泰山路25號之一





~ 30年老店 檸檬愛玉 ~

在如願以償的吃到正常鮮肉小籠包以後,山豬帶著不捨的心情,和正字一夥人往著台北的方向歸去,十年的懷念,也只有一天的回味時間,對山豬來說,當然不可能是足夠的~在車上看著這個曾經熟悉的街道,山豬的心情也有些許的落寞,但人生就是如此,很多很多......豈能皆盡如人意~

北門肉羹附近的檸檬愛玉,是山豬和正字他們在宜蘭的最後一站了,昏暗的燈光,復古的店面和擺設,正是檸檬愛玉這間小小的老店三十年的見證~


~ 招牌商品 ~

  

~ 檸檬愛玉阿伯 ~

頭髮斑白的阿被,在詢問過我們要的東西后,便迅速的活動起來了,經年累月的磨練,讓阿伯這個年紀,動起來仍然是行雲流水般的順暢敏捷,雖然說話也已經不是非常清楚,還是三兩下就把我們要的招牌愛玉給製作出來了~人果然是要活就要動,才能長命百歲~也祝阿被可以一直這樣"勇健"下去,"呷吧嚦"(活到一百二十歲)喔~

   

~ 招牌檸檬愛玉 30塊大洋 ~

這就是招牌檸檬愛玉啦,雖然份量不大就要30塊大洋,但在宜蘭一樣是名聲不小,我想,這就是傳統口味的魅力吧,阿被的檸檬愛玉,本身質地就很"骨溜",加上現擠檸檬汁和黑糖糖汁的加持,即使是看起來不怎麼起眼,也是別有風味,應該說,這就是古早的味道吧,我們無法去改變及遺忘的味道~

就這樣,我們要離開宜蘭了,應該說,山豬我~又要離開宜蘭了,又要離開這個好山好水美麗的第二故鄉,山豬心裡有些許的難過,不過為了賺錢養活自已,這也是無可奈何的事情~但不久的將來,山豬一定是會再肥來的啦,因為還有好多好多的美好,都還沒能介紹給大家知道,所以,I will be back!好料們等著我吧(痛哭失聲)~


必吃指數: 4.0(翻滾吧美味,期待下次的更新)

  

*** 店家資訊 ***
三十年老店 檸檬愛玉
電話:
03-9358698
營業時間: 夏 AM1000~PM2200
               冬平日 PM1500~2200 假日 AM1000~PM2200

地址: 宜蘭市中山路三段156號

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