吃完了三星蔥蔥油餅,我們又繼續在羅東夜市亂晃了起來,因為距離上次山豬來羅東夜市也有快十年了,所以基本上路都不太認得,加上正字、靜雯和牛爺也沒有任何概念,所以我們就邊逛邊試吃了,有點不知道身在何方就對了~途中我們有經過羅東最有名的羊舖子和阿灶伯羊肉,雖然山豬個人很想回味一下,也極力的煽動正字和靜雯,不過因為正字和靜雯都討厭羊味兒,加上還不到晚上這兩間羅東夜市名店早就被人潮擠得水洩不通的,山豬也只好忍痛放棄回味的機會了,眼睜睜的看著美食離我遠去~

  

~ 沙茶魷魚伯攤位 ~

繞過了阿灶伯和羊舖子,就看到沙茶魷魚伯的攤位了,沙茶伯攤位位於夜市內的公園旁邊,一串串的魷魚都整齊的串好排列在攤車上,片片渾圓飽滿的魷魚片和青椒串在一起,很豐富很有份量,路過很難不去注意到說~

  

  

~ 沙茶魷魚伯攤位 ~

也忘了是不是山豬提議要吃看看的,看到那麼多的魷魚串,大家也沒有討論太久,就直接開工點魷魚串來吃了(餓鬼當頭丫),不過山豬有點忘了沙茶伯的魷魚是用烤的還是用蒸的,但沙茶伯醬料下得很足,山豬倒是印象深刻,沙茶和醬油調配的比例都還滿厚重的,醬汁很有味道,加上魷魚的熟成度拿捏得恰到好處,口感Q脆還滿好吃的說~一串才三十塊大洋,在山豬住的地方附近是找不太到這種好康的,山豬真的很羨慕住在羅東的朋友們~

必吃指數: 4.25(翻滾吧美味,期待下次的更新)

  

*** 店家資訊 ***
沙茶魷魚伯
電話:
不知
營業時間: 不詳(又不知又不詳你還能幹什麼)

地址: 羅東夜市內公園旁

  

 

 

~ 阿公仔龍鳳腿攤位 ~

迅速解決沙茶伯的魷魚串以後,山豬一夥人繞到了另一個有名的小吃攤:阿公仔龍鳳腿。看到招牌上又是一個"阿公",感覺羅東夜市都是"阿公"的天下就對了~

 

 

 

 ~ 龍鳳腿 25塊大洋 ~

龍鳳腿其實就是雞捲,至於為何美其名為龍鳳腿,則是因為以前媽媽們為了哄騙小孩,將雞捲捏成雞腿狀,所以才有這個名稱的出現,看上面這隻形狀是不是真的有點像!至於這麼點常識,不用懷疑,這是山豬事後才去努力增添新知的~別這樣,山豬總是希望越來越有常識咩~

阿公仔龍鳳腿也是羅東夜市的著名小吃之一,但如果就其根本,以雞捲的好吃與否來評論的話,山豬是沒有覺得特別好吃(牛爺也是同樣認為,至於靜雯和正字山豬自已吃過後就不太好意思問了)啦~反倒是覺得稍微小油了一些,不過畢竟是傳統小吃,應該也不用對其精緻度過於強求是吧~

必吃指數: 4.0(翻滾吧美味,期待下次的更新)

  

*** 店家資訊 ***
阿公仔龍鳳腿
電話:
0911828258
營業時間: 不詳

地址: 宜蘭縣羅東鎮興東路與民生路交叉口(羅東夜市)

  

  

沒等正字他們把龍鳳腿喀完,勤勞的山豬已經先找起地圖來了,目標就是那傳聞中不起眼卻相當美味的義豐蔥油派!明明資料內距離很近,卻怎麼望也望不到~

後來才知道原來阿公仔和義豐的距離非常近,就是在斜對面路口而已,但因為義豐躲在行道樹的後面,非常隱密,雖然山豬有地圖有對照,還有身懷2.0的遠視,還是沒望著,最後還是等自已走過馬路後,才發現躲在羅東總局旁行道樹下的義豐~呃,連個燈也沒有~


 ~ 義豐蔥油派攤位 ~

義豐攤位格局不大,沒有座位,也沒有招牌,斗大的義豐蔥油派五個大字就這麼給寫在攤位上~簡單的很有氣勢,好吃是一定不怕別人不知道的!

 

~ 義豐蔥油派攤位1 ~

義豐的生意很好,果然是著名小吃,山豬剛到的時候就已經有排隊等候的現象了,一直到山豬一夥人買到了蔥油餅,還在一旁的座位坐著把蔥油餅都喀完了,攤位旁邊還是一直都是在排隊的狀態~難怪義豐沒有固定的營業結束時間,賣完就收攤了~!賺很大呢~!傳聞中態度頗"直爽"的老闆山豬則無緣一見~

 



~ 招牌義豐蔥油派 25塊大洋 ~

義豐的蔥油派和三星蔥蔥油餅在處理上有些許的不同,鍋中的油使用得比較多,然後是用半煎炸的方式來處理,相較之下如果就口感上來說,在油都有瀝乾的狀況下,外表是會來得酥脆些~

加上義豐的蔥油餅麵糰不像三星是單純一坨而已,它應該是先將麵糰捍平以後,撒上蔥花、捲成長條,再將長條狀的麵糰繞成像蚊香一樣的餅狀!也因為如此不同的捏製方式,義豐的蔥油派在經過高溫煎炸過以後,將因為澎漲而使派皮底下有空間產生,如此除了能讓口感更加有層次以外,也更能保有蔥原本的香氣和水份~所以吃起來也更有外酥內軟的的感覺~蔥的風味也能更加明顯~!我們大家都一致稱讚喔~好吃!

必吃指數: 4.5(翻滾吧美味,期待下次的更新)

 

*** 店家資訊 ***
義豐蔥油派
電話:
不詳
營業時間: PM1400~1800(約略,賣完為止)

地址: 宜蘭縣羅東鎮興東路與林森路交叉口(羅東郵局總局旁)

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