☆☆☆ 雲南泰緬吃到飽。雲南小鎮 ☆☆☆ @ 魯智深與二鍋頭

泰式料理吃到飽的餐廳就山豬所知道的，數量並不是非常多，而雲南小鎮(以下簡稱小鎮)在其中也算是小有名氣啦，早在幾個月以前，山豬和惟廷及卡爺(兩位皆山豬損友~)就已經來雲南小鎮嚐鮮過了，雖然我們在吃了以後，並沒有怨念纏身，不過山豬在吃中式料理吃到有點膩的情況之下，最近實在是想換換口味~所以呢，山豬便找了個機會，帶著當初也頗有興趣的牛爺來品嚐品嚐了~除了換換口味以外，也希望能分享更具廣度的飲食資訊給大家~

~ 雲南小鎮店面 ~

雖然巷子並不是大條巷子，不過特殊顏色的招牌應該滿容易就可以找得到~每個人頭中餐336、晚餐436塊大洋(例假日同)~就吃到飽價位來說，算是中間路線~

~ 店內側寫 ~

整間店面積並不是非常大~在靠近裏面櫃檯的旁邊，有簡單的沙拉供應~

~ 白飯 ~

和一般泰式料理一樣的容器~當然也是提供泰國長米~

~ 泰式奶茶 ~

除了飲料機外，也可以點泰式奶茶，其實並沒有額外收費，不過需要和店員索取就對了~也可以無限續杯~

~ 甘蔗蝦 ~

小鎮的甘蔗蝦並沒有包得很厚~蝦肉緊實的巴在甘蔗上，香酥的蝦肉帶點淡淡的甘蔗香~味道算是OK~不過小鎮似乎是會依人數給數量~所以雖然山豬和牛爺是點一份，不過給的量就是上面看到的兩支~有點孤單~哈~

~ 泰式煎蛋 ~

泰式煎蛋山豬吃不出到底有什麼特別的組成物，粗淺分析，基本上就是台灣的九層塔蛋和加上不會很辣(純帶顏色)的辣椒~味道中等~

~ 沙嗲 ~

沙嗲也是給兩支~稍微帶有咬勁的肉夾雜著辛香料的香味~因為量不多，基本上三秒就被山豬給解決了~



~ 泰式炒飯 ~

為了嚐試泰式炒飯，雖然已經有白飯了，山豬還是很白目的點了炒飯來嚐嚐，不過這是個錯誤的決定~因為小鎮的泰式炒飯和一般台式的蝦仁炒飯並沒有很大的差異，不過蔥多了些，米用的是泰式長米而已~雖然味道也還不錯~不過這並沒有很特別的炒飯下肚~山豬的山豬肚空間著實小了不少~失策丫~



~ 清蒸檸檬魚 ~

小鎮的檸檬魚滿大尾的~魚肉算得上緊實帶Q，不過吃得出來是冷凍魚~所以算不上鮮嫩啦，魚身上看得到很多的辛香料，就一般蔥、蒜、辣椒等，香味很夠，不過辣椒末帶色的用意高，用得是大辣椒末~嚐起來不會很辣，算是有改良過的台灣口味~檸檬味很夠，不過山豬認味小鎮的酸辣檸檬醬汁稍微偏甜了些~有稍微搶了酸辣和檸檬的味道~不過整体來說，還算OK~



~ 酥炸檸檬魚 ~

因為山豬並沒有點非常多的海鮮，所以後來又加點了酥炸檸檬魚~不過因為醬汁偏甜，配上炸酥的檸檬魚來吃，山豬個人認為不是很能做到解膩的功用~以致於後來山豬和牛爺吃得有些辛苦~所以山豬和牛爺都認為清蒸的檸檬魚，很明顯的略勝一籌~



~ 月亮蝦餅 ~

小鎮的月亮蝦餅和其它泰式餐廳比起來~算是比較偏薄的~外表酥香，裏面的蝦漿軟Q軟Q的，搭配小鎮自製家常式的酸甜汁~還算OK~因為小鎮給的量並沒有很多~所以後來牛爺和山豬有又再點了一次~畢竟，月亮蝦餅是牛爺的最愛囉~



~ 蝦醬空心菜 ~

小鎮的蝦醬空心菜，就香味來說，山豬真的認為非常的香~應該是山豬吃過的泰式蝦醬空心菜之首~還沒上桌就已經香味撲鼻了~而且蝦醬本身的風味也很好~讓普通的空心菜整個脫胎換骨，不過菜煮的有些過熟了，實在是吃不出空心菜清脆的口感~可惜了。不過因為蝦醬的風味實在是很不錯~所以整体來說算是滿好吃的~讚喔~

~ 大薄片 ~

大薄片肉片切得很薄~辣椒也是大辣椒末，主要的功用是帶顏色的，所以吃起來一點點的小辣~微辣的大薄片口感Q脆，配著高麗菜絲一起入口，十分清爽~好吃喔~

~ 椒麻雞 ~

椒麻雞山豬點了三次~不過也不是因為小鎮的椒麻雞特別好吃啦~只是因為山豬沒有點那些燉、炒的肉類料理，所以肉食主義的山豬就只好續點椒麻雞來解解肉癮~小鎮的椒麻雞肉的口感算不上軟嫩，表皮是滿酥脆的，表現算是到位囉~

~ 椒麻皮蛋 ~

椒麻皮蛋靠的就是皮蛋本身的風味囉~雖然沒經烹煮，不過皮蛋味道實在太讚啦~簡單又好吃~歐伊係~

~ 麻辣生蝦 ~

生蝦也是泰式料理常見的菜色，這道料理是山豬認為就小鎮的菜色來說，最像泰式的，為什麼呢?不知道是不是錯覺，因為和其它菜色比起來，只有這道真的有感覺到比較辣一些~不過也是只有稍微而已~辣不辣當看到牛爺吃生蝦時的表情就可以知道了~基本上是"冏"字臉~

總結:

吃了第二次的小鎮，覺得小鎮的料理應該是算泰式的家常味道吧~雖然稱不上超級美味，不過每道菜也算是有到位啦~尤其是那香濃的蝦醬讓山豬印象深刻~不過山豬認為小鎮菜色的種類就同行的泰式吃到飽料理來說，並不是非常的多，感覺應該可以更加豐富些，這樣會比較耐點一些。不過山豬不是吃辣的專家啦~所以這也是個人淺見而已~還有愛吃辣的朋友，應該可以在一開始點菜的時候先和小姐註明辣度，不然小鎮預設的辣度，為了符合大部份顧客的需求，就愛吃辣的朋友來說，應該是吃不到辣的感覺吧~像山豬友人惟廷上次來吃，就覺得沒有什麼特別感覺了，如果是另一個友人緬甸人老字來話，想必是邊吃邊搖頭吧~然後一邊訐譑~不過山豬認為他們非常人就對了(非人哉)~阿被是有練過才這樣~小朋友請別任意嚐試~

必吃指數: 4.0(翻滾吧美味，期待下次的更新)