說實話魯平常是很少喝四神湯的,除了本身因為太怕熱沒有特愛喝湯以外,說實在話,在外頭真的有機會喝到的稱作四神湯的,其實都沒有留給我太深的印象而這間「惠安當歸四神湯」算是魯少數有留資料的四神湯店家,因為早在幾年前就有聽到它的好風評,所以當時便很乖的先把資料給留了下來,雖然是把它留在那安靜的角落XD直到最近又再聽聞幾位美食大咖有前去用餐的分享文,好似也提醒著我…是該上門的時候了


 

Ω惠安比我想像中的還小一點,店外不算的話,裏頭就三、四張小桌而已,連老闆作業的地方東西也是疊得滿滿的=3=不過後方還有個廚房,應該是用來準備東西的

 

 

Ω即使是小店、老店,仍然是不敵大環境的影響丫 ̄△ ̄ 

 

 

ΩMENU
簡潔的菜單,雖然菜色不多,但好處就是可以一往打盡,我除了當歸薏仁湯以外都很有興趣

豬腸還有外賣的喔

 

 

Ω古早肉包 10塊大洋
除了小菜和湯品以外,算得上是主食的,就只有肉包和魯肉飯了兩者都是我的最愛,所以當然都是要點來試試肉包是包子皮軟綿綿的那種,醬油風味的包子內餡,經過鑑定…這真的是古早味肉包XD(別叫我踹共丫o-_-)=O)。O。) )

 

 

Ω魯肉飯(小) 20塊大洋
魯肉飯是乾香類型,米飯雖算不上粒粒分明,但也不至於軟爛,一般!乾香而不膩的肉燥增加了適度的鹹味和香氣,比起肉包,我覺得魯肉飯更對我的味多些

 

 

Ω豬腸湯 50塊大洋
豬腸湯裏的小腸和薏仁都給得滿多,而且都已經燉煮得接近軟爛的地步,薏仁口感軟綿,豬腸則是軟嫩

而它的湯頭更是迷人淡淡的中藥清香和清淡中見濃郁的當歸湯頭,再加上適中的鹹度,果然如傳聞中溫潤順口不過好像沒看到可以自添的藥酒,不然味道應該可以錦上再添一花

 

 

Ω大腸頭(乾) 70塊大洋&   肝連肉(乾) 70塊大洋
大腸頭和肝連肉是放在一起的,Q嫩帶點油香的大腸頭感覺比稍嫌乾硬的肝連肉好吃一些,兩種小菜都是70塊大洋,雖然就單價來看不算俗,但份量都比想像中的多不少,所以算划算不過如果食量不是像魯是宰相級的,要點的人要稍微斟酌一下,別一次叫太多ㄟ

 

 

Ω綜合湯 70塊大洋
綜合湯裏頭的料自然是要比單純的豬腸酒來得豐富,不過這真也太多了吧(我以後也要點綜合的︸_︸);除了豬腸湯的小腸和薏仁外,看來還有大腸、肝連肉、小肚…等,豊富到一個不行㊣o㊣
湯頭一樣是正點美味,可惜這兒的續湯要加錢的,不然真的要多喝幾碗

 

 

簡單的說,雖然這是賣四神湯為主的(平常我比較少吃),但和我所聞的評價無太大差異,我真的覺得很不錯招牌四神湯系列算相當美味,至少就我這不愛喝四神湯所喝過的來看,這應該算是排名前幾名的其餘的項目也都有一定的水平,我覺得來這兒吃一頓沒多少錢可以吃得很飽,而且就味道來說也可以吃得滿意,如果是這樣子的四神湯,我非常樂意常來╮(▔▽▔")╭

 

店家資訊

惠安當歸四神湯

電話: 02-23710898

地址: 台北市萬華區內江街144號

營業時間: 平日AM0500~PM1700

                  六AM0500~PM1700


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