最近天氣實在太熱,和正字夫婦相約吃飯也不想跑太遠,便就近相約在天母誠品地下街的「梅龍鎮江浙餐廳」,一來距離近、二來多年前在這用餐的印象也不壞,三來…正字說要帶正太來已經從婚前說到婚後了

 

 

Ω梅龍鎮的位置是在誠品地下街靠近左側的出口處,所以如果從面對誠品時左側的樓梯下來,應該滿容易就可以找得到它

它的對面是咖哩專賣的「茄子咖哩」,和茄子咖哩在牆面大範圍的視覺設計比較起來,梅龍鎮相對感覺簡約低調許多。

 

 

Ω我們到梅龍鎮的時候,已經是六點多的用餐時間,很意外的店內的座位沒有坐滿,畢竟這和多年前的榮景是有些許差異的不過換面向來看,這樣更可以在這兒安靜的用上一餐了,也是不錯的一件事

 

 

Ω和前頭座位的乾淨整潔有些落差,最裏頭的大桌隔壁,堆滿了乾淨的碗盤,雖然也是排的算整齊啦,不過以一間有水準的餐廳來說,這看起來的確是有點突兀,這不禁讓魯不了一些"想法"

 

 

ΩMENU

梅龍鎮一直以來都有精緻合菜的方案,不過因為正太不太想吃我想叫的名菜雪菜百頁,而合菜中菜色我想點來吃的又所剩不多,所以後來我們是採取單點方式。不過因為也沒有多麼懂吃,所以都以江浙菜系裏比較有名氣的基本款叫起

除了白飯以外,我們本來也有打算點銀絲捲來配菜的,雖然也只有點了一條想說吃個味道,不過服務大姊後來回覆目前店裏沒存貨,所以無法提供這又讓原本就感覺怪怪的魯更加起疑,不過事實也在用餐沒多久後得到證實在上菜的時候,為我們服務大姊有特別和我們說明了一下,告知了梅龍鎮即將在八月底結束營業的消息

 

 

Ω寧式鱔糊 365塊大洋 

寧式鱔糊在上桌的時候不是這副得性的,只是店員手腳很快,完全沒有理會等著拍照的我的存在(其實我也來不及叫她啦)

原先在鱔糊的上頭是擺滿著蔥薑蒜香菜等辛香料,上桌時以一小碗的熱油淋上後便迅速攪拌,熱油這麼一淋,整個香氣就跳了出來調味的應該和平常吃的炒鱔魚是有點類同的,一樣是走酸甜路線,不過吃起來沒有那麼重酸重甜,反倒是比較溫醇的感覺,這樣子的醬汁絕對是更適合直接淋在飯上和著吃(本人後來就淋得很爽XD)

 

 

Ω砂鍋獅子頭 395塊大洋 

獅子頭魯平常在外比較少吃,印象中最對味的,還是胖家叔叔親手烹調的最為懷念

不過這兒的獅子頭也還不錯,搭配以白菜、香菇和筍片燒出來的醬汁味道鹹甜厚重,獅子頭在入味之餘,又可以嚐得到豬肉在調味過後更加突顯的香氣和鮮味,其本身口感已相當軟嫩,裏頭的茡薺增加了些層次,雖然我更愛吃偏清淡些單純吃獅子頭鮮味的那種呈現,不過這道砂鍋獅子頭真的無法說它不好吃丫

 

 

Ω白飯 15塊大洋

梅龍鎮的白飯煮得非常好,粒粒分明不黏牙又Q彈好吃,也有很不錯的香氣,我想即使不像魯是飯鬼,也應該很明顯的可能吃得出來所以雖然也只是白飯我也是要特別註明一下,有好吃的白飯,好菜才會更加動人不是

 

 

Ω干貝菜心 245塊大洋 

沒什麼人吃的一道,不過並不是不好吃,只能說感覺和幾道經典菜色比起來,這道算是一般表現,後來由我和正太解決

 

 

Ω無錫排骨 265塊大洋 

這先炸後燒的無錫排骨還不錯吃,不過份量上是有比原先想像中的來得少,調味上是和東坡肉有點相近,香甜醇厚,少了東坡肉的肥美,多了點骨頭肉帶點筋油的口感,又有骨髓可以吸吮的不同享受,也是大家默默快速解決掉的一道

 

 

Ω砂鍋醃鮮 538塊大洋  

上一次吃醃篤鮮好像也是和正字他們去蘇杭的時候,吃過那一次,便對這個醃肉燉煮時鮮的滋味念念不忘

梅龍鎮的版本是沒有像蘇杭的那麼濃稠,基本角色醃肉、鮮肉、百頁、筍片、高麗菜等…料真的不少奶白色的燉湯是湯鮮味美又甘醇,沒有太過鹹重的感覺,雖然是沒有那種濃稠到"刋勾"的感覺,但還是好好喝老實說價錢不算便宜啦,不過個人覺得算是非點不可的菜色

 

 

 

當初和正字、何董一同用餐的梅龍鎮,在多年經營後即將落幕前,魯和正字又這麼剛好的又上門用餐,或許這也可以勉強算得上是緣份吧
和多年前的用餐感覺沒有太大出入,我和正字都認為梅龍鎮在口味上還滿不錯的,至少吃起來還滿對自已的胃口,是間值得上門用餐的中式館子即使和天母現在生意最好的「方家小館」「溢香園」亦或者「北平宋江」,在味道上我並沒有覺得它居於下風

當然店家休息的原因可能很多,也不是我們如此簡單的來推論就可以了解,只能和看到文章的捧油們說…梅龍鎮即將在八月底結束營業,想來嚐鮮或者是想來回味的,請把握這最後一個多月的時間晚來就一定吃不到了…

 


店家資訊

梅龍鎮江浙餐廳

電話: 02-28716530

地址: 台北市士林區忠誠路二段188號B1(天母誠品B1)

營業時間: AM1130~PM1400 PM1730~PM2100


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