目前日期文章:200904 (7)

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新寮瀑布是冬山河的源頭,因為山路難行,遊客稀少,所以政府為它開闢了步道,希望在經過規劃以後,遊客都能夠更容易的可以親近這片世外桃源~會知道新寮,完全只是巧合而已,主要是因為此行有找正字和靜雯同行,為了避免兩人在陪同山豬連續品嚐美食以後意外休克~所以才多少找了些可以"走"的資訊~讓他們不會覺得只有吃,沒有玩的感覺~不過沒想到,這個瀑布還"走"真遠丫,已經不能算是散步了,而是行軍~

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在吃了山豬可以用"緬懷"來形容的餅天下斤餅捲牛肉以後,戰力已經去了大半了,酒足飯飽以後,當然是要來個附餐做個結尾囉,所以我們便決定找一個小歇的地方,那就是離餅天下並不會很遠的那個古早味冰淇淋名店"黑店"(包心粉圓被正和靜雯遺棄了)~

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在山豬在金六結還國債(該死的)的二年期間,在宜蘭還真的吃了不少小吃,炸粿角、糕渣、蔥油餅、貓耳朵、魚丸米粉、魷魚羹、福菜飯、鴨排、卜肉、渡小月甚至遠到蘇澳的米糕和海鮮,都逃不出山豬的魔蹄啦~不過其中最讓山豬難以忘懷的,除了正常鮮肉小籠包以外,就是餅天下的斤餅捲牛肉了~每每公假正事辦完了,一定死拚活拚的也要來吃一下,沒吃到就會覺得回營區就跟回地獄一樣~整個喪失了堅持下去的原動力~慘絕人寰~所以這次來回來,正常鮮肉和餅天下便是山豬認定一定要品嚐到的宜蘭味~沒吃到就不打算回台北了(耍幼稚)~

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在每個人的心裡,一定都有那麼一個熟悉、懷念的地方~可能是小時候長大的故鄉、可能是那離家唸書的地點、也可能是那只有去過一次,卻因為有著相同頻率的那種感觸,而烙印在心裡的地方~這個地方,是即使工作再忙碌、時間再久遠,也忘不了的~而山豬心中的那個地方,不是別的,就是當兵時在那渡過兩年的、宜蘭~

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因為山豬冷面同事俞任的感召,山豬又開始了艱困的美食之旅了~為了一嚐俞任口中所說的那道美味的薑絲羊肉,山豬可是載著牛爺,冒著大雨騎車有生命危險的威脅,來到大龍夜市~也可能因為有下雨的關係,今日夜市內的人潮不似以往~雖然照俞任的提示,沙茶羊肉的MENU上是有寫日文的,不過說真的,那麼多間誰找得到丫~在數度和該死的俞任電話求救以後,山豬終於如願找到俞任連店名、編號(大龍夜市攤位編制)和地址皆不知的沙茶羊肉了~唉,山豬真的是重情重義丫(明明就貪吃)~

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前幾天看了三立電視台的"在中國的故事"~剛好看到在介紹四川攀枝花一種自三國傳下來的保存食物的方法~而這個保存食物方法的成品~就是在內地各處都大大有名的"油底肉"~沒聽過的沒關係~因為山豬也是昨天才長見識的~不過這是山豬意外知道的食物保存的古法~特地分享給大家~

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山豬很久沒去吃大餐了~原因除了沒那麼好爺要學習開源節流以外~也是因為有其它為數眾多的平民美食可以讓山豬吃飽飽啦~!所以短時間內山豬都還不敢造次~乖乖的省吃儉用中~等造次的時候~再跟大家報告~今天要分享的~也算是山豬的高中回憶~高中大學時期和小胖、德來了幾次~後來就沒什麼機會來了~雖然近期有繞來幾次~但都無功而返~一直找不到~本來還覺得活見鬼了~但這次也不知為何~就這麼莫名給山豬給相中了~到頭來才發現~原來~它一直都在~只是環境變遷~山豬眼殘視而不見而已~難到真的是人老豬茫(那一國的成語冏)嗎~

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